这家店的东西很对我胃口，店面外观很漂亮。第一次吃这家，真的挺不错的，料很足，味道也正正好

「香菜牛肉盖码饭」「香菜牛肉拌面」「小炒猪肝汤面」男朋友一直说要带我去吃的面馆，来之前就期待值拉满，果然好好好好吃啊啊啊啊！！香菜牛肉和小炒猪肝无论拌面、汤面、盖饭都一绝，厨师实在是太会炒菜了，好绝好绝，广州最绝湘菜之一了就是说！

我要是来附近的富人区做家政了，这家肯定是我的下班食堂！老板应该是岳阳或者泛岳阳周边的人，不然店名就不会叫“洞庭”了叭？（经确认，是一个和长沙挨着的县，我就说他们哥弟俩说话我怎么能无障碍听懂？）陆陆续续吃了两周，味道总体还是在线的，备注了“少油少盐湖南辣”，但油量依然吓人…整体感觉和老家没差（面条除外[微笑]圆粉没吃，不做评价）第一次「香菜牛肉盖码饭」码子是大火爆炒的，蛮有锅气。但是备注没啥用，依然咸和油…准备以后备注“过桥”…「拍黄瓜」咸得发苦…但还是硬着头皮吃完了…第二次「杂酱干拌面」端上来的一刻，看到碗底的积液，我顿时两眼一黑，问店员：干面怎么还带了汤啊？店员阿姨回答：没有汤拌不起来。我真的是…沉默已经不能形容我的无语了。麻烦老板给阿姨培训一下，听口音好像是北方人？感觉菜单上的出品，她可能都不知道标准出品是啥样…昨天咸到发苦的凉拌黄瓜也出自她手，求求了，稍微培训一下吧，我觉得我都比她强，真的！杂酱码没问题，放的香菇丁、笋丁、肉沫炒香。但干面那个料打得…在我这里是不及格的。一没有猪油香，二用的酱油里豆子的发酵味很重…但好在鸡蛋煎得尚可！第三次「牛肉扁粉」牛肉煨码，带汤的扁粉。点完之后发现老板自己也在吃汤粉，笑死。Get了这家炒的酸豆角，感觉是腌了，还晒了，像是结合了酸豆角和扑豆角的做法。还炒得微焦，带一点点愉悦的糊味。第四次「香干炒肉盖码饭」考虑到这道菜，即使点外卖，口味也不会有很大折损，备注让老板加了一勺酸豆角（灵魂啊！）长沙随机一家路边小店水平，不失不过。以为是“德”字香干，但感觉不像，是我想得太美了！[难过]第五次「猪脚面」很难评，那个底料打的，和我自己做的一个水准，我都能尝出它里面放了啥，实在没忍住抓了老板一顿输出…（这个水平放老家，真的是一次性消费了）长沙人就老老实实在这家吃扁粉和盖码饭哈，只能帮你们鉴定到这里了[微笑]本来还准备让老板忽悠一下父老乡亲，来广州做岳阳烧烤，老板说，他早想过了，这边不能明火…哦嚯…