来沧州一日游，点评刷到这家香肠店，觉得挺有特色，特意来的。店里古香古色，老板还养了金鱼和蝈蝈，很漂亮。位置就在南川老街附近。店里应该是只卖这种香肠，纸包的60块钱一袋，塑料小包装的12块钱一袋。还有各种礼盒装。我买了一包传统纸包的。香肠吃起来是熏制的口味，肉质不错，里面基本都是瘦肉。喜欢熏制口感的，可以试试。我觉得还不错，我闺女就不是太喜欢。口味因人而异。推荐来沧州玩儿的朋友们，可以来试试。

沧州奇美香肠，又称丁氏香肠。源于清朝雍正年间，距今已有300余年历史，是丁氏独家祖传绝艺。乾隆二十二年四月二十六，乾隆皇帝下江南，经运河水路到达捷地闸口时，伴驾南巡的清太子少保协大学士礼部尚书纪晓岚将丁氏香肠进上。乾隆皇帝品尝之后，称之“奇也”，食之后，香而不腻，酥而不硬。乾隆皇帝大悦，赞不绝口，亲口御封为“奇美香肠”，从而成为御膳佳肴。奇美香肠采用纯瘦新鲜猪肉，将其绞得分外细腻，加入丁氏祖传独家配料充分搅拌，各种配料、配料与猪肉，味道相互激荡、融合，孕育出丁氏香肠独有的味道。灌肠，要将搅拌好的肉灌入细长的羊肠衣，难度很高，必须由经验丰富的灌肠师傅手工完成。随后，剪切、整形，长短粗细不均的肠子变得苗条而匀称。

这家店在沧州南川老街边上，很亮眼的临街仿古建筑，我买了两包，一个可以长期保存的塑封包装，一个是老式纸包装的。价格并不便宜，但味道确实很不错，而且是非常有特色的好吃，烟熏味浓郁，两种包装都不错，纸包装的拿回家热一下更好吃些。

御赐奇美香肠是沧州的著名特产，始创于清朝雍正年间，距今已有300年的历史。许多中央领导都品尝过，从雍正年间至今，保留了古老配方和传统制作工艺，配料精细独特，香而不腻，外皮筋道，内馅软糯，浓浓的烟熏味道，很适合当伴手礼馈赠亲友。

打卡御赐奇美香肠，在附近吃完羊肠子汤，果断需要饭后消食遛一遛，没几步路就走到这个店了，从远处看还挺有气势的，以为门店会挺大的，结果进去发现门店其实并不是很大，小小的一层，就卖一种口味的香肠，味道还行。

来沧州玩耍，在南湖公园附近看到了这家叫御赐奇美香肠的店，装修的很中式风，不看店名以为是某仁堂，他家的主打商品就是类似腊肠的肠，摸着很硬很干的感觉，店员推荐说这是过去给皇帝老儿的贡品，非常好吃，带着好奇心买了两包，味道还不错，有点烟熏味，口感也不错，不错的店铺，不错的香肠

当地的一家百年老店，就在南川老街对面的那条街的路口，可能是属于华北商厦那个商区，附近还有丐不理猪蹄火锅鸡、吴记拉面之类的店，离清风楼也很近，非常好找。最后一天过去买东西的，问是不是当天现做。阿姨说你摸，果然还是温热的，还让我尝了一口。味道是那种熏肉的味道，外面是脆脆的肠衣，但是里面是软的，跟腊肠完全不一样。咸度不算特别高，空口也能吃。包装有油纸和真空，油纸的更传统，真空的可以保存六个月

沧州特产还是比较有特色的口味独特很好吃小包装的十二块一袋80克散装的九两六十块我买的散装那个烟熏味儿十足鸡肠子灌的肠口感脆爽强烈推荐很好吃比较惊喜

去南川老街正好路过这家店，听从网路建议，买一点香肠。买了非常小小的一包，吃过觉得买的少了。皮是脆脆的那种，里面的肉肉是软乎乎的，感觉和爆浆有异曲同工，还是蛮特别的。老板娘态度不错，装潢也挺有意思，但不大，只是个小柜台，能有这样的口味有些许惊喜。

河北老字号，第一次吃，有点小贵，没拍香肠照片，自己买了一包，细细的纯肉肠，有点小腻，味儿是熏肉的味儿，总体来说还可以推荐，商家也很客气，免费让我品尝，[薄荷]环境:很有特色的摆件，桌上放了一根大烟袋，，老板聊天说纪晓岚是他们村的🤗大家去了可以买来尝尝，地方特色！👍