2025-07-11打卡上湖居武夷山私房菜，我们过来吃了挺多次，特别喜欢这家的好些个菜[比心][比心]工作人员服务态度挺好的，菜品味道好份量也蛮多的[微笑][微笑]我们一行人都特别喜欢来这家吃饭[强][强]下次要点下扇子骨，值得推荐

和朋友来岛外玩。不懂要吃什么，我能看见上湖居，心里就觉得稳了，岛内的老店挺好吃，这新店肯定也不差。老板厨师听说都是土生土长的武夷山人，菜品肯定我地道。【桂花莲子】是武夷山的招牌中式甜品，莲子颗颗饱满，蒸熟之后糯叽叽的，上面裹满了香甜浓郁的桂花蜜，没有任何女生会拒绝这道颜值也很高的甜品。【武夷山酱鸭】秘制酱料腌制后的鸭肉蒸透之后香气扑鼻，鸭肉肉质紧实有嚼劲，非常入味好吃😋可以炫上两碗米饭🍚武夷山稻花鱼🐟吃谷子长大的稻花鱼自带一股清香，加入嫩豆腐和毛豆和秘制的剁辣椒一起炖煮别提有多香了，这个汤汁香香辣辣拌饭也很好吃，鱼肉煎过之后外酥里嫩，豆腐也吸满了汤汁！聚会宴请就来这了！口味超赞。

[薄荷]环境：挺好的，绕着广场找到了正门[服务铃]服务：服务员们看上去都很年轻，如果能带点微笑就更好了[米饭]口味：点了个石橄榄汤（咸），糖醋里脊，铁板牛肉（咸）。免费的十三香小龙虾（不算大份吧，味道还行，有年糕，黄瓜，土豆），今天吃完这顿，喝了一桶水，太咸，太口渴了。

黄螺炒鸡爪」咸辣口，下饭极佳;「武夷山稻花鱼」鱼汤鲜辣，小鲫鱼入味;「石橄榄炖小肠汤」奶白汤色，清火滋润;「腌菜小笋」清新爽口，开胃解腻。餐厅位于软件园三期，靠近地铁口，附近有停车场，交通便利。有顾客反馈店内装修复古简约，灯光柔和，绿植丰富，氛围温馨舒适。整体性价比高，分量足，适合聚餐和工作餐。

[米饭]口味：味道很好，很好吃，带辣又不会特别辣！去吃了几次他们家，大家都觉得好吃！[薄荷]环境：环境不错，也有包厢。[服务铃]服务：服务态度很好，小哥哥小姐姐很热情，就餐体验很好~[糖果]性价比：性价比挺高的，直接美团团购就好了，再加加自己想吃的菜~他们家几乎菜都不错，没有翻不翻车可言，正常情况应该大家都会喜欢，武夷菜中算比较OK的了，位置在软三那边地铁口

环境很闽南，复古风，味道很闽北，闽北人的家乡味，值得推荐，腌菜小笋不愧是下饭菜，很赞，服务也很好

软三的牛马们有福了，岛内老牌武夷山菜私房菜馆上湖居开来软三了，地铁口附近，停车也便利，有多个包厢，环境很不错，菜品很丰富，多是武夷山当地新鲜配送的山货。作为多年忠实拥趸，菜品口味与水准一直很稳定在线，招牌几道菜都超好吃，几乎每次必点：武夷山熏鹅，和在当地吃的一样，新鲜度高，辣度适中。武夷山稻花鱼，生态淡水鱼，没有土腥味，很入味，肉质细腻，特别好吃黄螺炒鸡爪，下酒菜，黄螺处理很好，没有沙，剪掉尾更入味，很好吮吸出螺肉，鸡爪的油脂和黄螺有相辅相成，鸡爪也较好啃桂花白莲扣，特色菜，甜口，莲子与桂花蜜绝配，口感软糯。鸡茸羹，最爱，当地酒席必上的菜，喝了好几碗「武夷山熏鹅」「武夷山稻花鱼」「桂花白莲扣」「鸡茸羹」特色菜多到数不过来，都很好吃，人均100左右，试过就会喜欢上的餐厅👍

位置里软三地铁3号口不到200米。环境不错，明快的现代简约风，略带质朴农家装饰。上湖居也算老店啦，最早就开在鑫安宾馆后面那个餐饮竞争超激烈的地方。核心菜系为闽北武夷山风味。凸显咸鲜、辣味应用丰富，与闽南清淡偏甜的口味有较为显著差异。招牌食材：闽北笋干、岚谷熏鹅、稻花鱼、红菇、鼠曲粿，武夷山黄螺等山野特色✅亮点：食材多从武夷山直送，风味地道；适合追求"山野鲜香"，“尝鲜感”和“拓展见识”的食客⚠️注意：口味略偏重（咸辣），清淡爱好者点菜时可前要求。推荐菜：岚谷熏鹅：厦门有许多卖这道菜的闽北餐馆，大都为了迎合本地口味改良得寡淡无味。上湖居的熏鹅算其中最接近本味的啦。烟熏香+辣卤味，非常下酒。2.鸡茸羹：用鸡肉茸和切得非常细碎的猪肚做的浓稠蛋花羹（不是汤），油润香浓口味丰富，喜欢尝新的一定要尝尝。3、武夷黄螺焖鸡爪，去过武夷山大都对那边上桌率极高的黄螺印象深刻，到这东西在厦门想吃到可难咯！他家就有，焖鸡爪的做法一菜两味，下酒也下饭。其他特色小吃、小菜如：闽北葱饼，酸菜炒小笋，五花肉炒苦珠粿（像猪皮的口感，非常耐嚼），鳝鱼泥鳅芋子煲，水雍菜梗，香辣田鸡，还有时令小龙虾等，大都有地方特色，做得也比较用心，可圈可点。大体上在上湖居随便点菜不容易踩雷。在这里，人少吃饭小酌或人多聚众喝大酒都蛮好安，且比海鲜排档性价比明显要高。

2025-06-20打卡上湖居，现在差不多每两周来一次，这家几乎所有的菜品都差不多吃过[微笑][微笑]服务态度挺好的，我们一行人固定周五中午过来吃，这家菜味道不错，他们都爱吃，[比心][比心]我们很喜欢吃炒芋母丝、冬笋炒五花肉、小炒黄牛肉、桂花白莲扣、稻香鱼等[鼓掌][鼓掌]最近退出了活菌，菜单保留，每次提前看好想吃的菜[亲亲][亲亲]很多事情点菜菜品好些都一样[笑脸][笑脸]

岛内开了很久的闽北菜集美软三这边开了家新店第一次来体验环境：跟着导航过来很好找商业有停车场地面也有停车很方便新装修的环境非常不错南洋风设计特别服务：服务员态度很不错效率高口味：闽北菜真的很不错这家跟我苏武夷山贺建瓯吃的口味非常接近很正宗点的几个菜都非常不错甚至是自创的小龙虾都很好吃！虾很大很入味！小龙虾只卖两个月一定要再去吃！稻香鱼第一次吃，鱼好嫩，很不错。推荐推荐！