1.皮脆：北京烤鸭的皮应该烤得非常脆，而且要均匀，这样才能让人吃起来口感更佳。2.肉嫩：北京烤鸭的肉质应该非常鲜嫩，而且要有一定的口感，这样才能让人吃起来感到满足。3.汁多：北京烤鸭的汁水应该非常丰富，而且要均匀地分布在

不过在家里还是在南昌都热衷于吃泽友忆家北京烤鸭，一个人就点半只人多就点一只。一点要趁热吃那个鸭架，真的不必外面专门做鸭架的店差，很酥脆很咸香，建议大家都去尝一尝，没有吃过做正宗的北京烤鸭，但是这个是很不错的。

[米饭]口味：味道不错，烤鸭皮油而不腻，比较酥脆的口感，家人都喜欢吃[薄荷]环境：还行，店面没有多大，装修比较精致吧[服务铃]服务：还行吧，没有主动推荐，[糖果]性价比：还可以，毕竟份量在这里了，还是吃得饱的，多搞点活动就好了