由于不太饿只能点最主要的猪蹄，一个招牌和半个烤蹄，外加沙拉补充维生素。猪蹄特别特别软糯，一口下去直接脱骨，烤蹄上得晚了点，现烤的皮脆脆的，但里面还是软烂，甚至还有点粘牙，微辣的口感也很带劲，是以前没吃过的味道，很绝。沙拉撒了特别多酱，冰淇淋好吃，菜特别新鲜，水果也好吃，很不错的一餐。

中午家人聚餐选的（荣建猪蹄）吃饭。卤猪蹄：吃着清淡肥而不腻，猪蹄的肉质鲜嫩。烤猪蹄：点的微辣太好吃了。让你尽享胶原蛋白的细腻滋味。凉粉炒馍：热的比较好吃。既能享受辣味的刺激，又能感受到清爽的口感。嫩豆腐：嫩豆腐的口感鲜嫩、细腻，有种入口即化的感觉。它的味道清甜、香滑，独特的豆香味与水嫩的口感相得益彰。

这个店是个十几年的老店不太容易停车，门口停车位少，生意还可以。我刚开始没当回事。觉得冷冷清清的。只不过朋友说好吃就来了。坐下来点菜这个主题先上来的，入口即化有点土腥味。凉菜山野菜很好吃。还有那个银耳羹特别好吃又甜又糯很舒服。总的来说还可以。

运城的好吃猪蹄子！我不是很爱吃肉，偶然一次朋友把我带到夏县的荣建猪蹄，第一感觉是火爆，然后一人买了5个，回家一吃，绝绝子，真的很香，原汁原味，然后又陆续去了几次，炒菜这些也不错，麻辣猪蹄绝绝子，哈哈生意兴隆！会再去的但是没有图片

本来是去吃别的，路过看见人多打算试试，点了烤猪蹄、五香猪蹄和麻辣猪蹄，尝了一口压根没顾上拍照，等反应过来的时候只剩一碗骨头了。猪蹄非常软烂入味，个人喜欢麻辣的，原本一人点了一个，后来又加了俩，皮香肉糯，强烈推荐。其他几个菜品也各有千秋，炸桑叶这个是第一次见，刮一层薄糊炸，非常酥脆。回锅鱼用的鲤鱼，刺比较多，吃的时候要小心；炒镜糕用的江米，个人更喜欢黄米的，这个吃起来太油了（也有可能是猪蹄吃多了）。总之是家猪蹄非常特色，其他菜也很可口的馆子。

盐城湖旁边，过来旅游，就在附近找吃的，司机师傅推荐了这家。因为有孩子，点了京酱肉丝，菠萝古老肉，几个口味偏甜的菜，总体口味还不错。对于这里的服务必须吐槽一下，可能是不同地方对调料的叫法不同，我们不知道椒盐其实是干辣椒粉，想让他换个孩子能吃的调料，服务员就很死板。

来这里吃过几次，味道都很不错～「猪蹄」每次必点，热的更软烂一些，配上洋葱料碗很不错「泰椒牛柳夹饼」不想吃主食，直接点这个就可以了，很辣很香，饼子也不是很油腻娃娃菜，凉拌的酸甜口，清清爽爽上次还点了一份酸辣肚丝汤，忘记拍照了，家庭朋友聚餐都很适合～

地址：运城市学苑路盐湖城西南门口。烤猪蹄：点的香辣味，吃着肥而不腻。番茄龙利鱼：这道莱是给宝宝点的，吃鱼不用担心有刺。宝宝也喜欢吃。没有想到上来一大锅。量比较大。酸汤拉面：宝宝差不多把一碗面吃完了，汤味不错。

去运城出差，听当地的朋友说这家店非常好吃。于是晚上来到这里吃饭。我点了一个猪蹄儿和炸酱面。猪蹄儿烤的非常软糯，外酥里嫩，配上店家的佐料很好吃。炸酱面和北京的不太一样，但也非常不错。下次去运城出差一定再去。

从关帝庙出来，寻味中国-运城后悔：应该打包猪蹄带走[馋]现在想想白天的猪蹄，都能闻到香味，直叫人流口水。用餐时问当地电视台帅气的飞手小哥：“你一个月能来这吃几次？”小帅一笑[调皮]道：“我们两三天来吃一顿吧”[服务铃]服务：建议给包间勤换餐盘。