[米饭]口味：「招牌蹄花」汤浓郁，猪蹄入口即化，肥而不腻；卤猪蹄入味，香到停不下嘴，配米饭嘎嘎香；「红糖爆浆糍粑」必点菜，软糯糯滴，好好吃[色]「椒麻鸡」鸡肉麻麻滴不是很辣，好下饭；烧肥肠差了点，比较腥，姐妹一点都吃不了[捂脸][薄荷]环境：店不大，用餐环境有点局促，桌子好小，菜一上就满了

成都市小妹滋补蹄花是一家主打蹄花汤的街边老店，汤底雪白浓郁，蹄花炖得软糯脱骨，入口即化，蘸上秘制红油碟香辣过瘾。豌豆炖得绵密，汤鲜味美，冬天来一碗暖身又滋补。人均30-40元，分量实在，性价比高。环境简单但干净，饭点常排队。推荐搭配凉拌折耳根和米饭，解腻又下饭。服务麻利，适合夜宵或解酒。注意早点去，晚了很多配菜会卖光。

蹄花炖得酥烂脱骨，筷子一戳就散开，胶质黏唇却不腻。汤头奶白浓郁，带着淡淡胡椒香，喝下去从胃暖到心。蘸水是灵魂，辣椒油混着蒜末香菜，裹上颤巍巍的蹄花肉，香辣瞬间引爆味蕾。配菜雪豆吸饱汤汁，沙沙的口感超治愈。