味道还不错，和武汉的热干面还是有很大差别

add：浉河区生产路35号又是一家挤满当地人的店，跟武汉的热干面不同，这边没有芝麻酱，味道的话因人而异吧，个人觉得中规中矩，辣椒蛮香的。酸菜米线不错，可以尝试，早晨吃酸酸辣辣好开胃。玉米珍1块钱随便喝。

好吃，信阳的热干面比武汉的好吃太多了

信阳的早餐必须选信阳热干面，多家对比后选择黄记，参考信息就是大众点评上客人回复，假评论一看就知道。天冷路滑也挡不住吃货们激情的脚步，今日媳妇们也报名加入队伍，浩浩荡荡出发前往黄记。店外就感受到店内的温度和热情，老板是个健谈的自来熟，俺们第一次来就给多年熟人一样，真是生意人啊！人是络绎不绝，但每个进店的人他都能照顾到，并且熟记爱好和习惯，不用说他已经帮你下单[强]不服不中！两锅免费的汤，米油和玉米糁，不敷衍，熬的好喝到位！肉酱热干面一人一碗儿，芝麻辣椒油和辣椒油提前给你说好辣度自己选择。面是细面，酱熬的非常香，稀稠适中，正好拌面，辣椒油拌匀，一口下去就停不下来了，三口面一口汤，三个人抬头之时，再来一碗儿已脱口而出，十分默契！老板推荐尝尝俺的传统热干面咋样？一致同意，面上桌儿又是狂轰滥炸般，顷刻之间又见底儿了！喝下剩下半碗温汤，打个饱嗝，满意而归！今儿不说味儿，因为热干面大家都吃过，好吃不好吃个人心里对滋味都有不同感受，这里的面味儿可顺，好像该有的都有，可每种又不过，反正让你还想来吃！

来信阳必吃热干面啊，酒店附近这个评价不错，特意来吃，人不算特别多，但也够老板忙的了，味道还不错，但和记忆中的信阳热干面还有差距，另外，信阳热干面整天偏咸。老板服务很好。