🌶#最宜章的香辣烧鸡公#[色]满大街的烧鸡公，和栖枫渡鱼粉，杀猪粉，猪脑壳盒饭一起，构成了郴州地区的特色美味。烧鸡公由于门槛太高(太辣)，所以一直没有品尝。今天机缘巧合，终于拔草。【位置】在小路里面，门面不大不小，放了三张桌，有堂食客，但主做外卖。【环境】店面亮堂，毕竟新开了不到一年。门头打理得干净卫生，人不多，坐得挺舒服。【服务】找到这家店，是因为外卖平台。老板真诚，回复差评的时候很认真。也对抱怨份量少的客人说，外卖佣金高，堂食份量会很满意。于是我第二天就来了。跟老板娘聊一聊，确实挺亲和。老板在厨房里炒菜，是个斯文的青年，也很热情。【口味】和郴州的烧鸡公不同，他们家做宜章人这边的味道。黄姜重，非常非常冲，辣椒可以跟老板娘协商好，毕竟烧鸡公这菜不辣不好吃，微辣就等于普通湘菜的中辣甚至加辣了。鸡选的都有一定日子的鸡，鸡腿骨有两根筷子粗了，想必都是半年以上了，肉质结实且新鲜，姜味浓郁入透，非常香浓，实在回味。【价格】35一斤的鸡肉，份量很足，也薄骨厚肉。一个人吃一斤，非常满足。【总结】适合两三个人来吃，价格不贵，口味地道。也可以电话过来备餐，直接打包带走。但是外卖的话…可能体验还是有点差别。当然，来莽山旅游的朋友借宿宜章，我跟推荐来试试。广东过来吃不了辣的，直接说微微辣就好。