他家的米酒很好喝，不加蛋的纯米酒是5元一大碗，是从锅里现盛出来烫的，味道不是很甜，喝起来正好。「蒸饺」分荤的素的，荤的是猪肉大葱的，素馅是韭菜鸡蛋粉条的，外面都是撒了一层麻酱，有点糊嘴。[薄荷]环境：环境非常一般，就是个路边小馆子，里面苍蝇特别多，影响体验。

经济实惠，量大管饱。「素蒸饺」10块钱一盘，不是现蒸，上来蒸饺的褶子已经风干变硬，素蒸饺就是粉条，韭菜和鸡蛋。量大，一份吃饱。这里好爱粉条和麻酱啊，胡辣汤里有粉条和麻酱，肉盒里有粉条，蒸饺也是粉条和麻酱。「冰米酒」7块钱，凉的，微甜不酸。[薄荷]环境：普通街边小店，空间不大，大门大开，没有门帘，苍蝇很多。辣椒油盒子全部敞开，嗯，环境一般。看了大飞和老洋的视频一直想尝试，试了就算了。

貌似是周口的非物质文化遗产了开了有几家了育新街这家周边也都是小吃[害羞]他家生意仍然是非常好的堂食的米酒要是能做冰的就好了夏天喝冰冰的米酒配着热热的蒸饺🥟真的很爽可惜冰米酒只能是打包的那种包装蒸饺上桌前会淋撒许多芝麻酱[惊叹]别有一番风味也是一种很创新的吃法了[笑脸]另外米酒真的超甜太甜了！建议减糖呀❗️❗️❗️里面的荷包蛋是溏心的不喜欢溏心的一定要早点说呀上菜非常非常快店内卫生一般地面有点粘鞋底[囧]

酒酿从下就吃，不过喜欢吃是从自己开始饮酒算起，周口的商业街五一广场周围全是各种吃的，感觉快吃不下了，路过胡记米酒，生意很好，看别人吃着打了溏心蛋的米酒，被吸引坐下品尝，你就不是很甜，配上溏心蛋很甜蜜，解腻神器，吃到嘴里有种惬意的感觉，印象很深

胡记米酒招牌是米酒，蒸饺也不错，生汤丸子，感觉没有人吃别的食物啊。米酒挺纯正的，五元是没有溏心蛋的，两位大男士做服务生[呲牙]。蒸饺本来要了一份感觉挺好的又要了一份[尴尬]蒸饺用麻酱浇在上面有点意思。确实性价比高真是物有所值！

每次离家前都要来打卡一次，还是老家的味道好！

丸子汤很鲜美，量也很足，丸子多到吃不完，蒸饺个大饱满，皮很劲道，馅也很有味道，从环境能看出来是家老店，店主是老两口，也比较热情，建议：饺子可以拼着卖，一半素的，一半肉的，满足大家的口味，多元化售卖，会更好！

中午一点多到的周口，去了好几家店都不开门，胡记救我狗命哈哈。这个蒸饺我是第一次吃，真的太好吃了，口感好特别，米酒也好好喝，配蒸饺绝了

胡记米酒搭配韭菜鸡蛋蒸饺，简直绝配！米酒清醇甘甜，口感细腻。韭菜鸡蛋蒸饺皮薄馅大，韭菜鲜嫩，鸡蛋香嫩。一口蒸饺，一口米酒，美味在舌尖绽放。店家服务也很周到，环境整洁。强烈推荐大家来品尝这独特的组合。[色][色]

胡记米酒本地的一家挺有名气的店也算是网红店了晚上特意过来尝尝位置开在商圈临街的店挺明显进到店里一看其实挺小的环境也属于那种街头大排档似的油腻腻的自己就要了碗米酒➕溏心蛋出餐挺快的米酒吃着味道也没那么浓郁比较稀溏心蛋还真挺糖心的感觉要和湖北的比还是差些可能更适合当地人口味吧个人觉得并没有那么惊艳充其量路过喝一碗暖暖身子