学校门口的擀面皮店，环境中规中矩，花了心思但是不多，闲的时候只有老板一个人，多的时候俩仨人，食材还是很新鲜的，主要是学生在吃，[米饭]口味：开封的擀面皮吃起来有一个标准就是，爽口，并没有做到很多，确实是纯手工的擀面皮不过有点儿软了，不够弹牙，第二个标准是辣椒香而不辣，回味无穷，他家的辣椒是OK的，不过擀面皮调的时候放咸了，盖住了辣椒的香，第三个标准是配菜，擀面皮要有香芹，面筋，豆芽，脆，弹牙，有嚼劲，他家一般，可能是冬天香芹不好买，面筋最好自己洗，总之，偶尔尝尝可以，还需要改进

整体口感一般，口感有点发酸，估计是不是放醋的缘故，面皮还算劲道，但是分量有点少。整体味道等等不如翠园擀面皮大王。

天气太热了，玩了一上午回酒店就想吃点凉爽的，搜了一下周围的凉皮凉面，看到这家外卖送的快就点了。买了招牌擀面皮和肉夹馍，味道还可以。「招牌特色擀面皮」调料和面皮是分装打包的，这点很赞，不用担心配送时间过长导致面皮坨掉。辣椒不辣，但是挺香的，比较淡，自己又加了盐，味道还可以。「酥脆肉夹馍」烧饼应该是新出锅的，送来还是热的，也非常酥脆。里面的肉很嫩也很新鲜。味道不错。