店铺位置就在大理大学附近，很好找，好停车。装修是日式风格，日系的卡座，店里每个角落都有可爱的装饰品。楼下的位置更多，环境更好。点了肥牛饭和鳗鱼饭。肥牛饭份量很大，鳗鱼很鲜甜，米饭很香。每个套餐还有沙拉、味增汤。饭的味道偏淡，可以加上辣油和辣椒粉搅拌吃，很好吃。

终于在大理吃到了地道日料。最爱她家的酥皮惠灵顿三文鱼，外酥里嫩，一口下去，真香，太好吃了！配的那个蘸酱好绝，像是云南这边的水果调配出来的，酸酸甜甜，感觉里面有山楂。三文鱼寿司不错，喜欢熟的那一款。里面空间挺大的，吧台那边有深夜食堂的感觉。对了，还有一个炙烤三文鱼饭，米饭软糯又粒粒分明，三文鱼的汁液又渗透到米饭中，厨师的功力真是见识到了

小树林家日料上新品了，大理第一家做惠灵顿三文鱼的日料店。[米饭]口味：薄如蝉翼的酥皮包裹厚厚一层三文鱼馅，黑色一层是洋葱和口蘑，绿色薄薄一层的是菠菜。鱼油浸润酥皮形成琥珀纹路。整体口感肥美饱满，黄油和三文鱼的油脂融合，酥皮和馅料的湿润度和油脂感保持相当得一致，三文鱼肉质鲜嫩，一口接一口根本停不下来。[糖果]性价比：「食寿喜锅」和「手握寿司集合」还是一贯的保持水准。寿喜锅从日漫里穿越出来，热乎乎地鲜美清甜。手握寿司造型像艺术一样精美，鳗鱼肉质紧实，甜虾清爽鲜甜。橘子汽水的瓶身设计也很有意思呢，凹进去方便拿取，内置滚珠让气泡在舌尖跳踢踏舞。

我的宝藏秘密小饭堂🤩在大理古城周边吃过的日料最舒服的小店1️⃣牛肉饭-性价比之选，分量满满小份💰25足以让我迷糊到晕碳大份💰28简直就是“大胃王”级别最常回购，百吃不厌！2️⃣三文鱼-我的牛肉饭最佳搭子配上山葵和酱油，一口下去，满足得不行！3️⃣图上没有的鳗鱼饭口感一点都不绵软噢，肉质脆口有弹性，也很优秀！菜单上还有很多美食没有解锁等我慢慢一一尝过吧！好好吃饭，好好生活[色]

发现一家社恐也能安心干饭的小店！🍣推门进去就感觉超放松，灯光暖暖的，音乐声刚好，不会太吵也不会太闷。推门就是咕嘟咕嘟的寿喜锅香气，老板在柜台后头慢悠悠切着三文鱼，电视里放着《孤独的美食家》，瞬间有种“啊，来对了”的感觉。点了一份招牌牛肉饭，一口下去简直超级满足！这家小店真的超级用心在做，店里的很多事物都非常好吃，种类超级多，怎么吃都吃不腻哈哈哈哈哈真的i人友好，已经准备二刷了

非常非常非常好吃的一家日料！环境特别温馨，做的料理都很有特色。强推三文鱼、牛肉饭、鹅肝手握！三文鱼刺身，有店家自己调制的山葵和酱油，山葵完全不刺激，提鲜的效果太太太出色了！牛肉饭的酱味刚刚好，不会太重，吃起来很鲜甜，推荐加一个可生食鸡蛋拌饭吃~鹅肝的品质也很好，没有很重的肝味，炙烤香气很足！小店环境特别好，老板人也很好，和我们一起唠嗑，还送了一小杯梅子酒，配上烤物太美味了！真的很想把这家店当成食堂吃

在开始看这条评价之前，希望您先看看照片。因为这注定是一条带有偶像色彩的评价。如果你不喜欢，可以跳过。有人说，爱人如养花。作为一个吃货，我觉得，爱食物如爱生活。而用心对待烹饪的人，如同生活的雕刻师。以前点他家三文鱼外卖的时候，觉得老板是个有点絮絮叨叨的老板，切割三文鱼的刀工，都能长篇大论。这次来堂食，我终于知道，老板不是絮絮叨叨，他只是特别用心的对待食物，就像对待他的生活一样。而有着这样态度的人，做出来的饭菜，又怎么会不好吃呢？！关注食物本身的这家店，让我吃的放心、吃得开心。

惠灵顿三文鱼，是对BeefWellington的创意改良，蛮特别，想不到还能这么搭配[得意]之前一直吃不惯熟的三文鱼，没想到今天吃一点不觉得老，肉是嫩的，酥皮奶fufu，也香。[薄荷]环境：之前在马路边吃过，想不到现在楼下也开了这么大的空间做寿喜锅。马路边停车非常方便，这条路也有很多值得试的小店。「酥皮惠灵顿三文鱼」一份是切成4块，听建议先吃原味，再吃蘸酱版，个人觉得更喜欢原味，奶香，酥皮裹着三文鱼从奶香到肉香，本身味道层次就挺丰富，酱倒是沾🍣不错。因为寿司是提前刷了酱汁，我们墨迹了一会儿才吃寿司，会觉得吃不出酱油味。「食寿喜锅」日式的酱油汤烫菜，朴实无华的做法，简单清爽，菇菇和蔬菜确实得在一堆主食里平衡一下[种草]「鳗鱼饭」几个饭里面，鳗鱼饭我最喜欢，鳗鱼又厚又嫩，因为觉得酱汁不够，所以厨房又调了一碗过来盖上，饭也有味了[强]「炙烤三文鱼饭」好吃[强]梅子酒很香，小酌[色]很搞笑的是我们非要自己开波子汽水，跟开香槟一样。波子汽水很讲究，如果自己不会叫店员就好。自己开的话，要注意这个汽水气特别足，盖子按下去一定要按压10秒不要放开，等气消了再打开，像不像哄你生气的女朋友[笑哭]

经常路过，有一天晚上路过，小小的店铺吧台座位坐了好多人很有氛围的样子，就想着来试试看。这次是中午来的，就我们两个人，点了两个套餐还有关东煮。比较惊喜的是关东煮和套餐里嗯味增汤，有浓郁天然的鲣鱼咸鲜味，非常不错。但是那个套餐里的三文鱼，怎么都脂肪分离了呢，口感也是烂乎乎的，不像之前吃的软嫩里面还有一些弹性，后来也查了一下，说脂肪分离并不代表鱼不新鲜，但是口感确实是不太喜欢啦。

来大理一年，这家店经常都来。比起那些只在旺季火热的网红店，这家店更想是异乡人的“深夜食堂”，没事就来吃个饭，坐在路边喝个啤酒。牛肉饭可以续饭，加汤，不要太贴心。老板虎哥是个有意思的“大男孩”，店里整洁得让人吃惊，而且各种小玩意，简直是i人天堂，推荐给每一个来大理想找到踏实感的人