又来吃酸汤牛肉锅了，先是点了一个套餐，然后又再单点了一些小吃。锅底是红油酸菜和酸汤的鸳鸯锅底，这一次我调的料碟很绝味，感觉里面必不可少的是酸萝卜皮和山胡椒油。各个配菜的肉质还是很鲜嫩的，夺夺粉也不错，点了一个脆哨炒饭，感觉两个人吃得撑。不过有点小建议，那个柠檬水的味道有些许不对，柠檬不太新鲜的感觉。另外我好像单点了一个贵州蛋挞，但是一直没上，我都没有留意，可惜了。

😋他们家的嫩肉沫真的是yyds！口感鲜美到爆炸，一口下去满满的幸福感。肉质Q弹有嚼劲，吃起来简直过瘾得不行。贵州酸汤牛肉火锅堪称味觉盛宴！红亮酸汤以发酵番茄、木姜子熬制，浓郁醇厚，带着独特果香与微辣回甘。鲜切黄牛肉薄厚均匀，涮煮后嫩滑弹牙，吸饱酸汤精华，一口入魂。搭配脆爽豆芽、软糯土豆等配菜，酸爽开胃，越煮越香。酸辣交织的风味极具地域特色，让人吃完唇齿留香，念念不忘。

[薄荷]环境：跟着导航或大众点评的位置去找很容易想到的！装修不错！工作日的中午过去没有太多人，就很舒服[狗头][米饭]口味：菜品都很新鲜，也绝对是真肉！！牛肉很嫩，肉沫沫就是自己下丸子汤！就是鸡肉应该是腌制过的，煮了好久都好嫩的那种，有点不喜欢。[糖果]性价比：主食其实蛮多，下在锅底里面还是挺好吃的，让我想起了我们常德的炖粉[惊叹]，两个人没有吃完[狗头]

长沙探店🥘夺多山贵州酸汤牛肉火锅（才子汇店）夺多山感觉很熟悉的名字[笑哭]走在路上经常看到的连锁火锅店，这次正好来才子汇店试试[馋][薄荷]环境：暖色调装潢让人更有食欲，贵州地方特色的墙贴很多有点意思，就是临桌挨得略近了[服务铃]服务：服务挺好的，饭点虽然忙但服务还是比较到位，蘸水和饮料自助。[米饭]口味：本来没抱太多期望，不过牛肉、肉沫、粉条的味道和份量都还可以，推荐一试

🚗交通∶位置好找，方便停车，免费3小时。在望城市区附近，商场人流量没那么大。[薄荷]环境：店子大小适中，座位宽敞。就是有点热，可能商场空调还没开始。「嫩肉沫」肉丸子调味好吃「鲜切高山土黄牛」牛肉也不错，比较新鲜

[薄荷]环境：工作日的中午去真的很爽啊，人少，不拥挤，车位超多[服务铃]服务：店员还挺热情的[糖果]性价比：吃的一个套餐，两个人如果饭量不大的话够，饭量大可能还不够[米饭]口味：点的经典的酸汤锅底，肉很新鲜，味道也很不错。

位置在才子汇的三楼，扶梯上来就可以看到，商场有停车场，挺方便的「小份贵州土黄牛」「贵州特色猪板筋」这两款牛肉和猪肉很新鲜，肉质紧实，好吃「招牌夺夺粉」有点像米豆腐？还可以「老贵阳红酸汤」汤底酸味不算特别突出的，红油香辣比较明显小料区很丰富，有贵州特色的糊辣椒、糟辣椒、折耳根，都可以试试两人餐分量还可以，有荤有素，性价比比较高

[服务铃]服务：服务热情上菜也及时[糖果]性价比：团购的4人餐，实际分量偏少，3人吃比较合适，不过价格摆在那里，不贵，也算正常。提供免费米饭，饮料如可乐。[米饭]口味：酸汤火锅煮到后面味道越来越重，有点偏酸，这个时候适合喜欢偏酸的人吃[薄荷]环境：餐厅环境不是很大，胜在比较整洁

[米饭]口味：贵州火锅我还是吃得比较少，不过很巴适，那种自然发酵的酸汤味道与众不同，他家的味碟是自助的，品种很丰富。[薄荷]环境：它家店铺在才子街三楼很好找，没事过来逛逛商场，再吃个火锅还是很不错的。店铺不大，但是干净整洁，物品摆放整齐，里面的装修设计也非常的不错。[服务铃]服务：服务员很热情，我是中了免费试的套餐过来体验滴，没想到店员非常的热情，附近的朋友可以过来打下卡，至少不会踩坑咯。[糖果]性价比：价格也比较亲民，

[薄荷]环境：在商场里，新装修很适合拍照很出片。[米饭]口味：小料台居然有折耳根！！喜欢！长沙的火锅很少有这个，吃到太惊喜啦！「脆哨肉丸子」「贵阳丁家软哨」「贵州特色猪板筋」都是比较特色的，好吃好吃～「老贵阳红酸汤」酸酸的很特别！