[米饭]口味：鲜切牛肉为主牛，骨清汤鲜到能喝，配牛油辣锅/云贵酸辣锅可选，清汤涮肉最出彩。​明档现切，吊龙、五花趾、匙仁都嫩，挂汤好、不柴，蘸沙茶酱绝配。​豆苗牛肉、山野青椒牛肉、菌类五拼都新鲜；还有免费自助小菜/小吃。​鲜、嫩、原汁原味，不重口，适合喜欢清淡鲜爽的人。[薄荷]环境：现代简约+清新潮汕风，干净明亮、空间宽敞，明档现切区看得见新鲜，座位舒适，有卡座和圆桌，适合朋友/家庭聚餐，整体整洁不嘈杂。[服务铃]服务：太一般了

潮汕鲜切火锅基本上都是那个味只要肉新鲜都不会太差配上沙茶酱喝喝汤也是美滋滋「招牌牛骨锅」要了牛骨和贵州酸汤鸳鸯锅酸汤也很够劲！涮点土豆炸豆皮啥的更有滋味不知道牛骨汤有没有科技味道不错「吊龙」「匙柄」肉感觉新鲜程度其实一般可能跟客流量有关系用的团购价格倒是比较实惠「菌类五拼」最意外的是单点的菌类拼盘48一份分量不算少而且里面的菇菇很实在！涮着鲜美都不是凑数的甚至连下面垫的生菜质量也不错推荐

一如既往的好吃，牛肉鲜嫩，汤底醇厚。