点评评分很高啊，特意跑来吃，在长沙就是特意找各种粉吃。这家在湘江世纪城这边，挺好找的，附近停车的也多，还有各种好吃的。点了香菜牛肉的炒码粉，没有很油，也很入味。还有各种小菜可以加啊。整体还是很推荐，吃吃吃！

开了很多年的一个粉铺，记得最开始推广的时候，说肉丝全是膈子肉，然后就跑来打卡了。现在应该不是了，今天点的是寒菌炖肉的码子，28，寒菌很干净，没有沙子。味道很鲜美。我女儿最喜欢他们家的辣椒炒肉干拌粉台子上小料很多。我的最爱是凉拌鱼腥草

天气慢慢热起来了，凉皮在这个时段就格外的受欢迎了～～小小的店铺有可口的凉皮上线啦～有些爆辣的口感，凉凉辣辣的口感，再配一杯米浆，吃的蛮舒服的～个人更喜欢原味的口感哈～麻辣鸡丝的只是多了一些辣椒鸡丝而已啦～对了，还有蛮多小菜可以拌着吃～

湘江世纪城满嗲粉店，属于是这一块的老店子了，最近几年隔段时间，又是新面貌，搞了清澈明亮的装修，跟上年轻时尚的步伐~我现在还依稀记得，那时候还没搞装修，吃过一回，也是豆豉煨排骨码子，那股豆豉气和排骨肉香味扑鼻，汤鲜滚烫，米粉细软，油盐味恰到好处，看着就食欲满满，相当诱人。豆🔟辣椒煨排骨＋煎蛋，18圆。听着厨房噼里啪啦煎蛋的声响，遛马点了个煎蛋。今天不晓得是因为没有在饭点还是哦该，豆豉排骨码子，还瓦了一些排骨的汤汁，老排的肉没什么味，味都融得汤里了，汤的滋味又进了新水，味越来越淡。粉是非常清澈，味道到是有，就是不突出。

店子在开福区马厂附近，顺天黄金海岸边上的广福园小区临街门面。店里是最近两年新式粉面店的装修风格，简单明亮，墙上贴了一些长沙本地吃粉的死喽梗！这里方圆三公里内粉面店子群雄逐鹿，满嗲，廖氏，粉面大王，后街，冯大妈！满嗲店里特色就是炒码！这次是晚上6点半来的，店里人不多点了酸辣肉丝双码粉和面，单点一份10元的肉丝粉！汤烫粉滑，软糯Q弹，面条是碱水鸡蛋面，口感不错。份量都挺大感觉都是三两的份量！他们家比较惊艳的是配菜，不咸也不辣，清清爽爽！不知道当天是码子汤煮久了咸，还是碗底加多了盐！没有放配菜汤底都有些咸！

经常点外卖的一家面粉店他们家带训干真的不错一直都吃的干面很有韧劲码子也是现炒半开放式厨房份量也是无敌多胃口小的女孩子可以点轻挑了小料台品种很多满嗲店铺周围真的是面粉店打架对面粉面大王隔壁罗娭毑他们家依旧堂食外卖生意都不错外卖骑手员站外面也挺多的下次来试试米粉

晨练打完球，和搭子们一起嗦碗粉，人生何求。哈哈哈哈。份量巨多多，黄瓜皮强推，肉丝也多，吃了半天还有好多码子，有种越吃越多的感觉。配菜很丰富，有洋葱，酸豆角，榨菜，萝卜丁，包菜丝儿，最最最惊喜的是居然有鱼腥草。👍

小孙孙最喜欢满嗲家的粉面了，出幼儿园就要去吃满嗲，味道不错，服务员美女也很好，很会变通，我在美团上买的酸辣肉丝面粉，小姐姐看我带了小孩，连忙喊师傅别放辣椒，肉丝面好吃。

环境社区新开的简约工业风面馆，灰调墙面搭配原木桌椅，操作间透明玻璃隔断，能直接看到厨师现炒浇头。顶部射灯照明清爽，墙面“山盐矿”标语略显营销感，但整体干净利落，没有传统面馆的油腻感。一碗肉丝面（16元+煎蛋3元）•肉丝：切得粗犷，类似小拇指粗细，带筋膜和少量肥边，入口有嚼劲，介于“柴”和“嫩”之间的微妙平衡，像老式菜市场的现切肉质感。•煎蛋：边缘焦脆，蛋黄半流心，泡在汤里吸味后提鲜效果明显。•汤底：棕红色汤头偏咸鲜，猪油香克制，表面浮油较薄，喝到碗底不齁喉。•面条：中粗圆粉，煮得软硬适中，挂汤力合格，但米浆味略淡（可能因汤味过浓被掩盖）。细节观察1.自助小料台的酸萝卜丁爽脆，加一勺能解腻增味。2.出餐速度约7分钟，翻台率高，午市单人位无需等座。3.菜单标注“无辣盖饭”，适合带娃家庭或清淡口人群。性价比总结19元解决一餐，肉丝分量约小半拳，煎蛋质量在线。环境优于街边摊，适合不想将就卫生又追求效率的30+男性——吃完无需换衣，身上不留油烟味。若肉丝能多给两三块，回头率会更高。注：追求极致市井味的老饕可能嫌少了烟火气，但对「环境与味道双及格线」的务实派而言，算合格选择。

环境：店铺装修风格不错，很有品牌特色，店铺内外干净整洁，让人感到舒适。服务：点餐时服务员很热情热情，我们两人点了一份面，她说你两位吃一碗给你们加点面的份量，蛮灵活的。口味：面条口感有筋道，炒码也有锅气，配菜丰富，整体味道不错，价格也符合大众口味。位置：该店铺位于湘江世纪城那片区，和黄金海岸不远，交通便利，门口有个前坪，可以停车的，方便找到。