这家店真是让人惊喜连连！😆今天去了一趟，特意点了他们的经典涮羊肉，味道真是没话说，每片肉都嫩得能流出汁来💦。环境也非常舒适，装修有京味，很有氛围感🍲。服务员也很热情周到，时不时过来帮忙加汤、换碟子👍。食材更是讲究，每一道菜都是现切现煮，新鲜看得见🌿。总之，这次体验非常满意，强烈推荐给大家！💯

[米饭]口味：味道超级棒羊肉没有一点膻味还很嫩[薄荷]环境：环境优美舒适卫生都挺干净[服务铃]服务：服务元温柔有耐心挺好的「苏尼特招牌羔羊肉」「苏尼特滋补高钙羊肉」「软切羊肉」「苏尼特精选肥羊」「臻选乌鸡卷」「苏尼特A级羔羊肉」「手打羊肉玩」

手切羊腱子：师傅现场在明档操作台片肉，刀工利落如行云流水，肉片薄得透光却不碎，带着筋膜的部分涮完脆嫩有嚼劲，建议“三上三下”10秒即熟，蘸上麻酱能吃出羊肉的鲜甜，完全不膻；高钙羊肉：带脆骨的羊肋条肉，切片时特意保留软骨粒，涮后软骨“咯吱”作响，肉质肥瘦相间，油脂香裹着骨汤的鲜，配韭菜花吃绝了；

在济南市区的花园庄小区入口的地方有一家火锅店。他们家主打的是北京铜锅涮羊肉。高高的铜锅里面煮着沸水，将羊肉、蔬菜等食材放下去，感觉这样的吃法特别北京，挺地道的。吃火锅是一个比较有仪式感的方式，容易拉近人与人之间距离。

六点的火锅店来到用餐高峰，每个小隔间上都冒着腾腾热气，店里放着网红歌曲，餐厅氛围超级有气氛。店里特色是苏尼特羊肉，听店里说每年从草原订购送过来。是传统老北京铜锅火锅，火锅进行了实用改良，店员送锅更方便些。现在店里有不少团购套餐，好几份肉，菜量适中，青菜很新鲜，小料台自助店里补充很快。用餐很愉快。

我对这家店的服务很满意。麻酱的味道正常。苏尼特招牌羔羊肉份量充足。软切羊肉口感非常鲜美。套餐性价比非常高合理。79块，俩人一大桌，爽吃

[米饭]口味：下雪天，就得吃锅子～味道不错，羊尾油打底整个汤都肥润了，推荐，今天济南暴雪！太大了，这么多年没有过的，过了春天还有大雪，服了，路上堵了两个多钟头才来到，为了这口肉，值了！值！推荐，服务很好，挺干净利落的！

正宗铜锅涮，肉质鲜嫩多汁，入口即化；服务细致入微，贴心周到。蘸料区丰富，可自助调配，美中不足的是辣椒油需现点，自助区没有。开餐时满满的仪式感，店员会送上一碗热气腾腾的奶茶，还赠予蓝色的哈达，诚意十足。

济南好吃的老北京铜锅涮肉冬天的第一顿铜锅涮肉🥘那当然要选京府人家👍优选6个月的苏尼特小羔羊 🐑不腥不膻，羊肉又香又嫩，还有股淡淡的奶香味，不同部位的肉🥩口感也不一样‼️他们家的羊肉经过24～48小时的深度排酸，肉质柔软有弹性，营养更丰富，口感更佳～水开涮7一8秒就可以吃了，没有一点膻味，品尝羊肉本身的鲜香，一盘根本不够吃！还有新鲜的羊奶，口感丝滑，微微的甜香寒冷的冬天❄️和家人朋友吃上一顿铜锅涮肉♨️真的不要太惬意！😌

在花园庄附近，吃的这家京府人家涮羊肉，冬天吃个铜锅涮羊肉还是很带劲的。上来先下锅的羊油，还可以，吃着不腻，后面的牛羊肉，中规中矩，这个肉丸子，有点感觉没打好，不是很有劲，一般般，有点塌，其他都还行倒是。