市桥早餐老店，从下单收银再到上菜，都是传统那一套，怀旧[薄荷]环境&[服务铃]服务室内环境布局跟90年代的市桥粥粉面档非常相似非常复古。收银台的背后有菜单，还是手写的，真的复古。点餐后扫码付款，老板会给两个标志性的小物件，然后到厨房告诉店员你下单的东西，就做等叫到你的就上去取。这一套下来，就真是以前的传统一直保持了下来。服务中规中矩，基本靠自助。但是店员收拾餐桌也是十分及时的。[米饭]口味虽然看了很多人点了牛腩面和猪手面之类的，但是第一次来我还是点肠粉和粥，毕竟习惯了。「牛肉肠」，粉皮也是加了澄面的那种。好处嘛，口感更有弹性。可惜就是米味没有那么浓。但是这里的肠粉做好之后，是自己添加油和酱油的。因此完全就可以按照个人口味进行调整。酱油也不是很咸和甜，这个是我比较喜欢的。至于牛肉，腌制到位，口感和味道都可以。本老广对于牛肉肠粉总体是满意的。「鱼骨粥」，其实是骨腩粥。看图片和视频就知道，粥底是真的一般。米的颗粒还是稍微大了一点，导致后面米和汤的分离较大。鱼骨新鲜，这个倒是在广州做生滚粥的最基本的。调味也不错。下回再来试试牛腩猪手一类的硬菜。

🩵刚吃完早餐不久所以打算随便吃个面好了。正好路过这家，就试试。[薄荷]环境：本来看到环境破旧啥的还以为会是味道很好的[捂脸]没有空调所以是打包走的。[服务铃]服务：还好吧，有点爱搭不理的。👉「云吞面」⭐️⭐️⭐️小份的加打包11块。价钱不贵，还以为是竹升面结果是手工面？云吞是肉馅的好像就三个。味道一般，不会再来了。

在番禺这边的街坊老店了，价格真的难得，现在想吃到这个价格的粉面都不容易。「云吞面」传统的广式云吞面叫细蓉，云吞是会放在面的底下的，云吞个头适中，肉馅很香，有冬菇、芝麻，还放了点香油。面就是传统的竹升面了，弹牙爽口，汤底够味。