🌈2025在路上·甘肃酒泉🔹宋记糊锅🔹➖➖➖➖➖❄️❄️❄️➖➖➖➖➖▪️解锁西北新面食据说是酒泉特色/▪️「糊锅」感觉是胡辣汤和面食的结合加了不少胡椒，吃起来容易发汗里面加了麻花面筋、粉皮面筋还有种就是单纯的粉皮吧泡软的麻花，有点吃不习惯🤣/店里还有包装好可以当特产的买的人也不少，可以当伴手礼也是个比较有意思的当地特色➖➖➖➖➖❄️❄️❄️➖➖➖➖➖🐍2025年十小姐第2️⃣7️⃣8️⃣家探店青甘大环线｜甘肃旅游｜甘肃美食｜甘肃美食｜酒泉旅游｜酒泉必吃｜甘肃｜酒泉｜大西北

宋记在酒泉之外也有店，吃过几次，这家说是总店就还是来打卡一下。「糊锅」依旧是粉皮+麻花+面筋的组合，胡椒味道不错，他家汤里没鸡丝，然后麻花是粗一点孔洞大一点的类型，口感更接近我们的油茶麻花，要泡一泡更好吃。服务一般，不按顺序出餐，锅里泡好的麻花都先打给熟客了。不喜欢的东西可以不要，看后面也有人直接说不要麻花。

来酒泉这边肯定要尝试一下他们当地的特色早餐——糊锅。正好我们酒店没有早餐，所以特意点评搜索到这家店，是一家很小的门脸，一共也没几张桌子。来这边吃饭的人都是来吃早点，且本地人会多一点我们一人点了一份外加一个茶叶蛋。糊锅的味道有点像胡辣汤，胡椒味很浓，喝起来会让身体暖暖的。量真的是满满一大份，里面有面筋、麻花和粉皮，被黏糊的汤汁泡的外酥里软，碳水满满。味道其实挺好吃，不过量是有点多的，感觉两个女生适合吃一份

实在不敢恭维，都没想到还有这种东西，我打车跑了好远专程去品尝的，但是失望透了，可能难吃就是他的特色吧，吃了一口就出来了，实在吃不下，又去别的地方吃了个小笼包。

酒泉当地的特色早餐，蚕豆粉熬的糊汁浇在面筋粉皮和麻花上，粉皮也是蚕豆做的。口味有点像胡辣汤，胡椒味很重有点辣。小店不大但是来吃的人很多。

[薄荷]环境：姐妹搜到本地有名的早餐糊锅，早上就跑来了，说早其实也10点多了，店里没啥本地人了，有类似我们这样的游客在体验。[米饭]口味：选择不多「糊锅」都是来吃糊锅的。其实这就是里面放了麻花面筋粉皮，配上浓稠的汤汁，真是特别特别顶！汤汁是咸口有胡椒粉的，我这人还挺喜欢麻花沾着汤吃，就是吃的真饱啊！

好久没有吃糊锅了，这次回到酒泉特意去了宋记糊锅品尝一下，还是熟悉的味道和环境。喜欢糊锅多麻花少粉皮。在寒冷的冬季，温热的糊锅有特别的胡椒香味，安抚着冰冷的胃。这也许就是西北特有的温柔和烟火。推荐来酒泉旅游的朋友们都可以试试。但是特别注意分量是有点大的，胃口小的人可以两个人吃一碗小份的，绰绰有余

酒泉第一个早餐，一定要吃吃本地人的糊锅，店不大，来的人很多，本地人都是几碗打包走。我们要的小碗里面加了麻花和一个不知名的面食，有点像河南的胡辣汤加麻花，店里的辣椒有点辣，来自四川的我都有点吃不了了。分量很足小碗我吃不完。

糊锅的汤底是用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，还有自制面筋，最后放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡椒的辣味。回来酒泉一定要来吃一碗，十一是酒泉的旅游旺季，听到很多外地游客慕名而来。

第一次来酒泉考试，也算是跋涉千里，怎么能不吃一顿酒泉的特色糊锅呢[点赞][点赞][点赞]「糊锅」到这家店已经中午了，生怕作为早餐的糊锅已经打烊，好在运气不错正好能够吃到了精髓的一锅，带着麻花、粉皮的满满一碗，带有着胡椒的浓浓香气，在早春喝这样子的一碗真的是让人神清气爽，糊锅的香浓完美融合，真的是一绝[点赞][点赞][点赞]