终于有时间写写沈阳美食日记了📔再不写就要忘记了[捂脸][米饭]Taste：「雪绵豆沙」听过很多次了，一直以为是像豆沙包一样的小吃，结果是油炸的哈哈哈，吃了半个就不行了，因为太油[捂脸]但是入口的松软就像在吃蛋糕一样，感谢老板也让我见识到了这玩意儿的做法，鸡蛋清打成泡沫状，裹上豆沙再下油炸，所以入口有种蛋糕松软的口感和鸡蛋糕味[点赞][点赞]特别白又像奶油哈哈「老式锅包肉」现炸的就是脆就是酥真好吃[薄荷]environment：店在中街上一个商场的地下小吃城里，旁边还有饭包冷面啥的，后悔没有早点来这里吃，绝对比旁边骗游客的小吃街好多了[笑哭][笑哭]

在沈阳的最后一天，还是想再吃锅包肉，已经没有时间去找家心怡的餐厅吃锅包肉了，于是就近找了这家试试，顺便尝一下没吃过的雪绵豆沙。「老式锅包肉」原本对于这种地段这种美食小吃街的锅包肉没报太大的期待，结果端上来看竟觉得还可以诶。端上来那呛人的醋味竟还挺强的，是我超爱的酸大大于甜的类型。而且不知道每一片都那么板板正正是怎么做到的，这样一来每一片的面衣都裹地蛮均匀的，比较薄，但里面会有一小层软糯的糊层，是偏向哈尔滨的做法。「雪绵豆沙」这个蛋清皮很蓬松且厚，第一口没咬到豆沙[捂脸]外层很油润，对我来说不或者糖粉吃没啥味儿，但同伴说蛋腥味挺明显的。豆沙出乎意料，居然不怎么甜诶，这点好评[点赞]

[糖果]性价比:性价比非常高的小吃店，点餐现做！明厨亮灶，肉很新鲜，蛋清现打发，不像夜市那种都是提前做好的。[米饭]口味:锅包肉裹浆裹的很好，薄薄一层不会很厚，但是肉切的可不薄。复炸几次，外壳酥脆，料汁甜酸适中。非常好吃，比一些大馆子的手艺都好~雪绵豆沙炸的非常松软，还有蛋清的Q弹。小哥哥的手艺真的不错[强]服务也很好