🍲【江渔儿酸菜鱼】真的太绝了！！现点现杀的鲈鱼嫩到筷子一夹就散开汤底用泡椒+酸菜熬得酸辣过瘾喝一口直接打开味蕾开关🔥里面的配菜吸满汤汁超入味吸溜宽粉和脆爽豆芽的快乐谁懂啊！！✨隐藏吃法安利：✔️加一份手工面拌进汤里香到跺脚✔️配解腻的冰粉冰火两重天太上头✔️打卡收藏还送酸梅汤也太贴心了叭

家门口的食堂，平时会点个双人套餐。前天突然想吃份大的酸菜鱼，就改成了单点。大份酸菜鱼其实应该算是两条，口味跟平时一样。四季豆这个好吃，很下饭。但是米饭的量，基本算是压扁的量了🤦希望以后米饭能多些。吃完饭可以拿游戏币抓娃娃（图4）

「老坛酸菜鱼」经典菜品，点赞，一如既往的好吃「辣椒炒土猪肉」还行，不过这次没吃完，估计点太多「手撕包菜」切得不均匀，可以更均匀一些「刀拍小青瓜」这个大爱，超级好吃「小炒黄牛肉」还不错[薄荷]环境：有点挤，可以空大一点，带孩子方便一些[服务铃]服务：还不错

山城毛血旺用鸭血、毛肚与午餐肉在红汤中碰撞出麻辣鲜香；蟹粉豆腐煲以蟹黄醇香包裹嫩滑豆腐，带来鲜甜缓冲；烧椒黄心皮蛋将虎皮椒的焦香与溏心蛋的弹润结合，辅以清爽酱汁解腻；最后搭配玉米粑粑的粗粮清甜收尾，半打小份设计更显精致。整体搭配荤素相宜，辣度与鲜味形成巧妙层次感。

双人套餐，两大两小吃分量也是够的，口味可以自己选择，新店开业，无论价格还是小礼品什么的孩子都很喜欢，水果爆米花还有海带可以自取。

##江鱼儿酸菜鱼：一场舌尖上的巴蜀之旅江鱼儿酸菜鱼，以其鲜嫩的鱼片、酸爽的汤底和地道的巴蜀风味，俘获了无数食客的味蕾。**一、汤底：酸爽开胃，回味悠长**江鱼儿酸菜鱼的汤底，是其灵魂所在。精选老坛酸菜，经过传统工艺发酵，酸味醇厚自然。搭配上等猪骨、鸡骨熬制的高汤，汤底浓郁鲜美，酸爽开胃，回味悠长。一口下去，仿佛置身于巴蜀街头，感受着当地独特的饮食文化。**二、鱼片：鲜嫩爽滑，入口即化**江鱼儿酸菜鱼选用新鲜活鱼，现杀现片，最大程度保证鱼肉的鲜嫩。鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，在酸爽的汤底中涮煮片刻，即可入口。鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，与酸辣的汤底完美融合，令人欲罢不能。**三、配菜：丰富多样，口感层次丰富**除了主角鱼片，江鱼儿酸菜鱼的配菜也十分丰富。脆嫩的豆芽、爽滑的金针菇、软糯的土豆粉……各种食材在酸辣的汤底中尽情吸收精华，口感层次丰富，令人回味无穷。**四、环境：简约时尚，服务周到**江鱼儿酸菜鱼的装修风格简约时尚，明亮的灯光、舒适的座椅，为食客营造出轻松愉悦的用餐环境。服务员热情周到，及时添茶倒水，更换骨碟，让食客感受到宾至如归的温暖。**总结：**江鱼儿酸菜鱼，以其地道的巴蜀风味、优质的食材和贴心的服务，成为众多食客心中的酸菜鱼首选。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，江鱼儿酸菜鱼都能为您带来一场难忘的舌尖之旅。**建议：***可根据个人口味选择不同辣度的汤底。*推荐尝试店内的特色小吃，如红糖糍粑、冰粉等。*高峰时段可能需要等位，建议提前预约。**评分：**⭐⭐⭐⭐⭐(5/5)

「老坛酸菜鱼」鱼超级嫩，因为是团购的所以分量会少点，但不影响味道，又嫩又滑小炒肉很入味备注少盐比较健康啦[薄荷]环境：环境很干净，人不多，还有免费小菜[糖果]性价比：团购性价比超高，很适合2人吃[服务铃]服务：服务好评，反应速度快

位置：松山湖绿岛花园小区楼下[薄荷]环境：感觉卫生一般，盘子不是很干净[服务铃]服务：上菜比较慢，等了好久做的虾的味道很不错，比较重口，可以尝试一波，就是等的有点久蟹黄豆腐的味道就比较一般了，味道比较淡，不适合下饭

馋酸菜鱼了就来江鱼儿，鱼肉爽滑鲜嫩，酸菜脆爽开胃，汤底浓郁鲜香，喝一口就爱上，吃一次就上瘾了

单就味道而言，一直觉得他家是中规中矩，挑不出啥毛病，但又感觉不是特别出彩。作为一个四川人，觉得问题应该是为了适合本来口味，对川菜进行了改良，少了点泼辣的感觉，多了几分江南女子的温柔。不过站在我的角度，还是喜欢味道更重点的川菜。