美美2牛先捞主打地道潮汕风味，核心亮点在“鲜”。开放式厨房现场切割，牛肉部位（如匙仁、吊龙、胸口朥）新鲜看得见，品质上乘。遵循“三起三落”涮烫，口感嫩滑弹牙，尤其胸口朥脆香带奶味，值得一试。锅底清而不寡，牛骨汤底能很好衬托肉香。沙茶酱调味正宗，是点睛之笔。环境简约整洁，半透明隔断保持空间感。服务细致，店员会主动指导涮肉时间，响应及时。总结：菜品新鲜优质，尤其牛肉是灵魂，服务贴心，环境舒适。是体验正宗潮汕牛肉火锅、追求食材本味的可靠选择，值得回头。就是人很多，要排队，可以提前去排上号。

踏入「牛鲜捞」，简约现代的装修中点缀着中式元素，明档厨房里师傅现切牛肉的场景让人瞬间安心。服务员热情专业，不仅主动介绍不同部位的涮煮时间，还会帮忙调配特色蘸料（推荐沙茶酱+芹菜粒的组合），全程有求必应，体验感加。1.鲜牛肉：招牌现切黄牛肉是绝对主角，吊龙肥瘦相间、匙仁嫩滑、五花趾脆弹，每盘清晰标注部位和涮烫秒数。肉色鲜红，入口无腥气，咀嚼时能感受到肉汁迸发的新鲜本味，绝非冷冻肉可比。2.锅底：牛骨清汤底每日现熬，加入白萝卜和玉米，涮肉前先喝一碗，清甜不腻；嗜辣者可选牛油麻辣锅，香浓但不会掩盖牛肉香气。

我按时间顺序叙述哈哈哈，在美美2五楼，店里面很干净很宽敞，前台姐姐人也挺好。前台验券，选锅底，有三个，我和我朋友都选的那个骨汤的，因为就是夏天吃别的辣辣的会有点儿上火，那个骨汤里边儿有苦瓜，然后有潮汕手打牛肉丸，玉米，萝卜，黄花。挺好。然后坐下把东西一放，去旁边的自助台打蘸料，那儿还有水果，咸菜，零食，还有冰激凌！🍦（我吃了两大碗哈哈哈哈）回来就可以开吃了准备。牛肉真是现切的我的老天，头一次上了两盘，我寻思你怎么不一次上上呀，结果是在后厨切切切，切不过来，好的我原谅你了哈哈。牛肉超级有肉香味，喜欢哈。笋也挺好吃，注意肉和笋别一直涮哇，及时捞出来吃口感最好！别放锅里不管了。那个手工面挺牛的，不仅劲道，而且我们最后吃不动了放锅里不管了，过了一会儿捞出来吃，竟然还没有被煮成糊，还是很劲道。来试试吧！

在美美2楼上一出电梯就能看到位置很好找。服务很好，最喜欢他的小料种类很多，除了火锅的底料，还有一些点心，水果，茶水等。团购的套餐还算比较实惠。肉很新鲜，每种肉要烫多久，备注清晰，一目了然。主食面条，配上蘸料，完美

非常好吃，已经来了两次了。牛肉非常新鲜，服务员特别好，老板也很贴心送了冰豆花，非常好吃。推荐[强][强][强][强][米饭]口味：肉非常新鲜，口感非常好[薄荷]环境：安静，靠窗非常舒服[服务铃]服务：非常好，随叫随到，很贴心❤️[糖果]性价比：团购很划算的，每次吃很饱！！

上菜速度快，服务员态度热情，点了4人套餐，份量很足鲜切肉品质不错，食材也挺新鲜的，这次选了酸汤和麻辣的锅底，麻辣锅底稍微有点辣，建议选；牛骨头汤底，还可喝汤，果汁味道一般，性价比还是不错的，四个人吃的很饱。

店就在美美2五楼电梯口，店内空间宽敞明亮，服务员热情接待，加好小葱的碗端上来，热情告知盛汤的。自助台的零食和冰淇淋还有水果种类繁多，零食都是独立包装，干净卫生，甜的辣的都有，对于爱吃零食的人太友好了。潮汕牛骨清汤锅底好喝，里面还有肉片和丸子还有玉米段，太美味啦。食材新鲜，分量十足，我们仨人都没吃完。强烈推荐，还会再来的

[米饭]口味：点了个酸汤锅和辣锅的鸳鸯锅，之前都吃的是牛骨汤，这次尝试个新的，酸汤锅还行，但不够有特色，还是牛骨汤锅更经典[薄荷]环境：还可以[服务铃]服务：挺好的，服务员很热情[糖果]性价比：高点个套餐肉类非常多适合肉食爱好者

[米饭]口味：牛肉鲜美，肉质很好，是新鲜现切，下锅涮10秒就好！[薄荷]环境：美美楼上，位置好找，电影院跟前，环境舒适！[服务铃]服务：服务超级好，热情招呼！[糖果]性价比：菜品搭配不错，份量足，带爸妈来吃的很满足！好评！

[米饭]口味：锅底属于清淡口的，天气冷，喝一碗，很不错，暖胃神器。牛肉都是现切的，肉质新鲜美味。菜品也很丰富，小料台品种也很多。[薄荷]环境：店里打点的清新干净。[服务铃]服务：服务员服务态度很好，热情积极的。[糖果]性价比：性价比挺高的，不错