来石阡第一顿，非常的好吃，酱香味十足，哈哈哈哈。我们4个人才150块，真的很实在！牛肉很新鲜，老板家自己养自己杀，牛蹄很好吃，很有嚼劲，蔬菜也是免费的，选择性很多，我们吃的是三人份干锅+一份牛蹄，完全够了。老板也比较热情，不错👍

施秉牛肉在贵州可谓人尽皆知。这家店特别接地气也特别“专注”，除了主营的菜品外，只有泡萝卜，米饭和素菜。点菜方式也很简单，35-40元一位，每位半斤肉，价格里包括了米饭和蔬菜还有泡菜。这次点的是干锅牛肉，两个人正好70元。牛肉几乎都是瘦肉，被干锅炒得又香又有嚼劲，牙口不好的朋友建议还是点汤锅。牛肉吃得差不多了之后叫老板加点牛肉原汤，又成了香辣牛肉火锅，涮上不限量的蔬菜，蘑菇，豆腐，这一顿不怕吃不饱更不怕没吃好。店内面积不算大，但是旁边还有一块户外就餐区，容纳十几桌完全没问题。美中不足的是周边几乎没有什么商铺，想再买点什么凉菜之类的就着牛肉一起吃的我只得悻悻而归。总而言之性价比还是很高的，个人的认为可以一试～

[薄荷]环境：身为火锅忠实爱好者，各类火锅几乎吃了个遍，可牛排火锅却一直没机会尝试。直到前几天走进[店铺名称]，才终于解锁了这种独特的火锅形式，没想到就此打开新世界大门！[米饭]口味：一上桌，锅中牛排分量十足，瞬间吸引目光。煮好后夹起一块细看，纹理清晰，色泽诱人。放入口中，那鲜嫩程度着实令人惊艳，轻轻一咬，肉就断开，毫无柴感。能明显感觉到这牛排品质上佳，绝非冷冻拼接肉可比。除了本身的鲜嫩，牛排的入味程度也值得称赞。锅底的香料与牛排完美融合，每一丝肉纤维都饱含醇厚香味，从第一口到最后一口，味道始终如一。套餐里搭配的蔬菜同样表现出色。无论是生菜、菠菜还是其他配菜，都新鲜脆嫩。在锅中涮煮后，依旧保留着蔬菜本身的清甜，而且吸收了牛排锅底的香味，别有一番风味。这家店的蘸料也是一大亮点。种类丰富，能满足不同人的口味需求。我按自己喜好调制后，蘸上牛排和蔬菜，味道恰到好处。酱料的味道不仅没有掩盖食材本身的鲜美，反而起到了锦上添花的作用，进一步提升了口感。这次牛排火锅体验远超预期。牛排的鲜嫩、入味，蔬菜的新鲜，蘸料的美味，每一个环节都处理得很好。真心推荐给各位喜欢尝试新鲜事物的火锅爱好者，相信你们尝过之后也会和我一样爱上牛排火锅！