第一次来就六盘水，品尝了当地的烙锅。很有贵州特色，边炒边吃，特别推荐土豆饼，现煎出来的土豆饼不油且酥脆。

[薄荷]环境：环境就是普通的路边苍蝇小馆🦟里面有包间什么的，我们人比较多所以直接去了包间[服务铃]服务：普通苍蝇小馆的服务啦，但还是随叫随到的[胜利]响应快递「烙锅」建议要点猪皮，猪皮是卤过的，可以直接吃他们有个酸菜烫饭很好吃，很入味这家是活油的，听说开了很久了，活油除了要现烙以外，其他都挺好的，辣椒很香，不是很贵

来贵州每天晚上的小烙锅是少不了，小肠焦香沾辣椒面别提了下酒的很

打车碰到的司机师傅推荐的烙锅老店，说是开了十几年了。我们吃起来觉得很像平底锅版本的炸串，就是用菜籽油炸各种肉类和蔬菜。做法确实比较新颖，蘸料也绝配，就是食材一般般，五花肉比较肥，午餐肉不是梅林的。

去了六盘水和云南交接，六盘水原来叫水城，后改名六盘水市由六枝，盘州加水城三个地方改为六盘水，水城比较有名的是水城烙锅和水城羊肉粉，第一次吃这个烙锅，各类食材放在一个很多油的锅里煎炸，味道还可以比效喜欢吃那个臭豆腐，有点油总是嘣出来！

生意很好，我们6:20左右到的，只剩2张小桌子了，秘制五花肉、牛肉都很棒，广味小香肠淀粉多了点，包浆豆腐、土豆丝也是必点，乌洋芋很糯，脆哨炒饭香喷喷。资格老店，闭眼来。

旅游为数不多的差评，超级超级超级无敌差评，首先环境都算了，主要是围裙不是一次性的，拿上来就有味道，减脂瞬间没有了食欲，其次洋芋粑居然是速冻的，一坨冰直接拿上来放在锅里慢慢化。

环境比较普通，就那种街边小店的感觉，食材还是可以的。推荐毛肚儿，板筋，洋芋粑，五花肉，金针菇炒蛋，小瓜，乌洋芋，都很好吃。还点了甜酒饵块，最后我蘸着辣椒面吃，吃出了炒年糕的感觉。家里老年人第一次吃这个，也觉得还可以，吃个地方特色嘛

大家围坐在一起，中间像火塘一样，烤着肉，大家一起开开心心吃吃喝喝。这是第一次吃烙锅，烙锅的精华还是在于那一碟辣椒面，有干辣椒面和湿辣椒面，沾着辣椒面，简直不要太好，主推的菜品有乌洋芋，必点之品，点了好几份，还有金针菇和牛肉，配合一起吃，很好吃。要特别注意的是加菜的时候一定要小心炸油。带好围裙，离得远远的。