蔡家街牛肉大块的快餐粉店[薄荷]环境：快餐店1.位置：街边2.停车：偏远3.空间：局促，相当拥挤，桌子不多4.卫生：干净[服务铃]服务1.点餐：柜点2.排队：少量3.服务态度：热情4.等餐时长：2分钟[调皮]菜品1.特色：推荐「红烧牛肉粉」2.口味：牛肉高汤打底，底味香浓。辣椒泡菜均免费添加3.分量：适中4.质量：牛肉块比较大，肉质有点柴

餐厅的性价比很高。平时去偶尔需要排队。红烧牛肉粉份量刚好合适。红烧牛肉米皮份量正常。[米饭]口味：推荐清汤，他的清汤并不是清汤寡水，而是带点胡椒口味的，一点要加桌子上的餐厅的价格与质量相符，超值啊。手戳辣椒和花椒，这样口味才正中。免费配菜中，油炸辣椒是贵州特色美食，单独购买都很贵，这里免费吃。只要不浪费。[薄荷]环境：店面很小[服务铃]服务：懂礼貌[糖果]性价比：高

[米饭]口味：正宗的贵州牛肉粉的味道有酸粉、细粉，还有米皮，可以根据自己的喜好进行选择。[薄荷]环境：小店不大。基本上就是一个早餐店。最早的时候吃的人挺多，现在开了几家分店，这是其中的一家。[服务铃]服务：服务还将就吧？基本上有求必应。[糖果]性价比：也就是早餐的价格，15元不到。推荐鲜切牛肉。我去的时候没多少人，因为是快过年了嘛。分量还是比较可以的。

补个评价。酒店前台妹妹推荐的牛肉粉，不知道是不是刚吃完小平拌粉有点饱，再吃这家味道略显普通，吃的时候觉得不如鑫花溪（。性价比高，还能看到很多块牛肉嘞。感觉店里很多是本地人在吃，小菜免费自取，品种丰富，糊辣椒很香。

在民生路这一带想简简单单吃碗粉。这家牛肉粉很不错，牛肉片是实现卤过的吧，味道很香，粉也很滑很弹。一位上年纪的妇人一人打点，结单煮粉速度很快，粉是装进不锈钢碗的自取不烫手，小店卫生环境也不错。看上去都是当地人来的这里很熟门熟路的样子。一碗粉十块出头很实惠呢。

饭点人比较多，本地人比外地游客多系列～看到很多爷爷奶奶在吃那就对啦！但是呢之前在酒店点了别的牛肉粉，再吃这家的觉得一般了没那么惊艳～在排队的情况下，煮粉大姐还是优先了本地人[尴尬][尴尬]想吃泡菜建议另外拿碗装，但是我还是习惯捞着吃，泡菜是甜的～

上次来贵阳就看到好多人排队吃这家粉心心念念好久这次终于满足了吃上咯13元好多肉肉呀粉质也是很不错我喜欢的口感汤底浓郁真的熬的好好喝还有免费的小菜可以拿吃完才发现还有油辣子太香咯贵阳真的太好吃专门开车🚗到贵阳这一碗粉也算是没有白来哈哈哈哈

来贵阳一定要早起嗦一碗热气腾腾的牛肉粉。这家小满牛肉粉是贵阳的朋友推荐的，和老公专程来打卡，铺面不大，高朋满座。味道没有特别惊艳不过也还可以，比较遗憾他家是粗粉，很容易断，我个人不太爱吃粗粉。「红烧牛肉粉」红烧汤底飘着红澄澄的辣油，香而不燥，牛肉带点筋口感不错。「清汤牛肉粉」熬制的牛骨汤底，香味浓郁，一定要加「断桥手搓胡辣椒」灵魂点睛之笔。[服务铃]服务：很好。生意好得应接不暇，但很热情地帮我们安排座位。[薄荷]环境：路边小店，市井烟火气。

民生路好吃街闲逛发现的小店，很不错[种草][种草]路过的时候就看了两眼店面，墙上的内容，总感觉有个内心声音喊进去试一下[笑哭]就只有一个大姐，大姐建议我们吃粉，不要吃酸粉，发酵了的，很多外地顾客都吃不惯，就点了两个，这个清汤真的好好吃[强][强]「清汤牛肉粉」原汤最好吃[吐][吐]吃完后再加点醋，简直上天[点赞]但是这个干海椒面不怎么好吃，建议和油辣子一起加，味道要更香更辣一些。

早上打包买来去高铁上黄果树吃打包速度很快还会推荐不同的粉的区别推荐＋蛋「清汤牛肉粉」推荐，还是清汤的牛肉片好吃味道也很鲜。「红烧牛肉粉」红烧牛肉感觉很一般，牛肉是牛腩部位，味道浮于表面，还很油，还不如清汤的薄切牛肉片。