朋友强烈推荐来吃的这家[呲牙]吃了一口牛肉粉真的惊到我！！第一次吃清汤粉这么好吃的，本来以为没什么味道（因为汤看着很清淡）没想到味道这么好！这家的猪颈肉和凤爪也好好吃，酸酸甜甜的、很适合我这种吃不了辣人士，它家菜品也很符合小孩子的胃口，本来小孩不愿意吃，结果试到味道之后一直吵着要吃，也算给小朋友打开了新世界。

带小朋友来这边的乐园玩，路过发现有我最爱的蔡澜越南粉，所以直接来这边点了一份牛肉粉还有猪颈肉吃～没想到小朋友也很喜欢这个口味，牛肉粉的汤很清甜，肉吃的出来是很新鲜的，服务员小姐姐也特别热心，看到我们坐下就给了水，而且粉还可以免费续，超级棒，环境也很好适合约会或者家庭小聚在这吃，餐厅位置非常好找，总而言之很满意！下次还会再来[点赞]

连吃四天。每次来深圳最无法拒绝的就是这一碗牛骨汤吧「越南牛肉粉」汤非常标准的好，鲜、甜、清，经典的西贡风格，建议只加葱和少量九层塔；牛肉里牛腩还不错，有一定香度和肥度；生牛肉略血腥，化冻不好；牛腱无香味，口感柴；「香茅烤猪颈肉春卷捞檬」甜稍许偏前了一些外，调味很正。清爽但浓郁，适合在岭南潮湿闷热的气候「芒果鱼米纸卷」鸡肉质量一般，但调味仍然清新开胃，蘸料也很南越！汤值千金啊

一直想試很久，這天終於有機會試了！[狗头]蔡瀾越南粉位於領展中心城，位置非常方便，店鋪採用田園風格，坐位也很舒適，一坐下服務員就很貼心送上兩杯水[强]，這是現在很少有的服務了！[米饭]口味：越南牛丸粉，牛丸都可以，反而個粉很軟很爽，做得比牛丸好。香茅烤豬頸肉春卷撈檬，豬頸肉很嫩，春卷香口很脆，撈檬也很不錯。香茅雞全翼，這個就普普通通，十多元來說很不值[笑哭]

「美人虾冬阴功汤河粉」河粉很筋道，用料很丰富，虾很新鲜，推荐！「越南牛肉粉」四选二的肉类可以选，选了牛肉丸和金钱腱，清爽可口，舒服！「香脆虾片」香脆爽口，回味无穷，推荐！关注公众号免费送的，意外的惊喜！打卡送的杯垫，真是长在了我的心坎上[微笑]一眼就喜欢上了，好美！小姐姐们服务很好，赞👍

一段时间没来，蔡澜家出了不少新品，美人虾冬阴功酸辣开胃，很合口味。他家的粉我百吃不厌。以前没怎么吃过他家小吃，没想到小吃也很能打，点了鸡翅和肉串，都现点现做，鸡翅肉汁满满，很香很好吃。餐具好像换了一批，手感比较轻。手套有点薄。

商场里的地下层，旁边是机动游戏，有些吵，适合吃便餐的地方。「蔡澜特别牛肉粉」汤粉的味道还不错。「芒果鱼米纸卷」很精致的卷，三小个尝尝味道。「炭烤猪颈肉」还行正常吧。用的券还划算些，原价的话性价比不高，味道不如以前了。

环境很清新，简约色调，适度装饰。菜品上还是很还原东南亚特色的，牛肉粉一直都是我的最爱，哈哈，一如既往的好吃，配上空心菜绝啦！猪颈肉也是好吃的不要不要的，其实东南亚菜系都大差不差，但味道能做到90%的还原就很好啦，毕竟食材有差别。

我一般不评价，但是这次真的忍不住要赞一下，超级好吃，明天继续点，一口下去，满满的幸福感！饮品的香气在鼻腔中弥漫，口感丰富多样，真的是太棒了！

[薄荷]环境：领展中心B1层。离会展中心地铁站很近。交通方便！[米饭]口味：这家真的好好吃呀，比cocopark那家好吃多了。每次都点招牌的那个越南粉+香茅薏米水。健康又好吃，因为个人口味偏清淡，这里的就很适合我😋有次点了单人套餐，佐的菠萝肉串也很好吃。但是要小心烫嘴hhhh，上次就被上面的那个小西红柿烫到了。「元气竹蔗香茅薏米水」「蔡澜特别牛肉粉」「越南牛肉粉」「串烧牛肉配菠萝」下次想尝试一下别的菜品，比如米纸卷之类的～[服务铃]服务：去过两次，服务态度都很好。会提醒你免费续粉。照顾的很周到。及时加水。桌上有摆pop牌：掌上生活app有优惠！！有招行卡的朋友们可以参与！如果后续提供一些可供自行取用的特色小食或饮品就更好啦[愉快]