倘若“建德豆腐包”有段位，那么这间偏安于小镇上的老店，毋庸置疑会是宗师级。大同镇在建德的西南边陲，方位僻邻衢州，风味总有趋近。这让小镇有了相对更浓重的自身地域属性，也造就了“建德豆腐包”里口味相对浓烈的“大同流派”。集镇规模不大，往大同老街方向，他家在十字路口显得颇为显眼，初来乍到也能不费周折快速定位。不同于本地包子铺惯常的“只做早餐”，他家三餐打通营业。大部分食客为的是新鲜出炉在上午争相排队，也自有人钟情于下午点心时间到店的闲散小憩。菜单精简，几种全碳水配置，同款物价都低于城区，这是小镇才有的人情味。「馄饨」包子是店里早餐时段的必选，馄饨才是下午茶的热门。馄饨的汤底，和建德常规出品不同。几滴酱油浇淋，一撮干辣椒泼撒，让调味有明显的衢州烙印。馄饨皮爽弹，肉糜是紧实的咬劲。汤底的鲜更多来自酱油，干辣椒带出囫囵入口后的一点呛意。个人来说很喜欢。「炒粉」包菜配肉丝的传统味，现炒只售10元。浓郁的猪油香，在每一口和吃完的碗底都有留痕。相对湿润的出品，辣椒存在同样超过咸味发挥。性价比到位。「豆腐包」和「肉包」下午时段的包子，不像早餐的供不应求。被“闲置”状态下，口感肯定不能和新鲜出笼并论，多少差了点意思。豆腐包尚可，吃得出内馅的鲜辣和浓郁。但肉包的面皮，已经明显粉烂，甚至有些腻口。如果是专程奔着包子来，还得赶早上人挤人才算圆满。

[薄荷]环境：在建德市大同镇行政服务中心的对面，行政服务中心可以停车，店内环境一般，但还算干净整洁的[服务铃]服务：生意好，太忙了所以体验不到啥服务「豆腐包」刚出炉的豆腐包，再加上辣椒酱，趁热吃「薄皮馄饨」馄饨真的好吃

今天早上七点起床特地来大同吃包子和馄饨！果然名不虚传啊！不虚此行！值得！简直了，这个物价真的感人～「薄皮馄饨」好吃皮薄肉很新鲜好好吃打包了生的回家吃！「肉包」个头份量都很足，比豆腐包还好吃😋请认准这家店笼中对