回廉江肯定要吃廉江的特色早餐！「安铺粉」薄薄的安铺粉，上面有芝麻和蒜蓉，捞起来很香！「水晶饺」貌似从高中开始就吃了，叉烧肉做成的馅料「鱼生粥」鱼肉，瘦肉，生鸡蛋，很不错，没有鱼刺。

鱼生粥咸中带一点甜的调味。然后一般般鱼生粥是一道传统的中国美食，通常由新鲜的鱼肉、米饭和各种调味料制成。以下是鱼生粥的一些特点和描述：1.新鲜食材：鱼生粥的主要原料是新鲜的鱼肉，通常使用鲷鱼、鲈鱼或鲑鱼等鱼类。这些鱼肉被切成薄片，以保持其新鲜度和口感。2.米饭：鱼生粥中的米饭通常是煮熟的白米饭，它提供了粥的基底和口感。3.调味料：鱼生粥中添加了各种调味料，如酱油、醋、姜丝、葱末等，以增加味道和口感。4.口感：鱼生粥的口感通常是嫩滑的，因为鱼肉被切成薄片，而且在煮粥的过程中没有过度烹饪。5.味道：鱼生粥的味道通常是鲜美的，因为使用了新鲜的鱼肉和各种调味料。它可能有一种淡淡的鱼腥味，但这种味道通常被调味料所掩盖。6.健康：鱼生粥被认为是一种健康的食物，因为它使用了新鲜的鱼肉和米饭，而且没有添加过多的油脂或糖分。总之，鱼生粥是一道美味、健康的传统中国美食，它以其新鲜的食材、嫩滑的口感和鲜美的味道而闻名。

[薄荷]环境:街边小店，不看招牌会容易错过。但是确实是广东特色的前铺后屋的自己小店。[服务铃]服务:老板很热情，点单快，明档出餐吃着放心。「鱼生粥」口感绵密，入口顺滑。加上胡椒花生油游多了一层滋味。「安铺粉」皮薄弹牙，加上豉油和花生油更是让人一块接一块停不下来。

回家的路程中，临时来到廉江这个地方歇脚，听说好像这里的粥不错，就赶紧搜了一家来尝尝看。「鱼生粥」这个很好吃，没放生姜。「安铺粉」就是肠粉皮感觉，一般般不是我的菜。「水晶饺」这个很好吃，馅好像是鸡肉？「手工芝麻糊」这个很好吃，有一股新鲜芝麻的味道「皮蛋瘦肉粥」正常好吃「牛腩粉」正常好吃「簸箕炊」图片右上角那个，有点米豆腐的感觉，是咸的

他家的粥很有特色，我也是第一次过来，本来过来出差的，食欲不好，过来喝点粥，确实有点意思掉的鱼粥和水晶虾，都很地道，广东煲汤煲粥确实很不错，加上距离不远的港式水晶虾，绝绝子。下次有机会来这边出差一定要再来一次。

「安铺粉」香油的香加上蒜头还有酱油的味道，搭配在一起真的是很绝！！！！在外面吃不到[流泪]每次回家都要吃一次「水晶饺」水晶饺！！！叉烧水晶饺谁懂啊！！！甜咸口真的是爱不释口😭可惜买不到生的「簸箕炊」厚实的口感，满腔的米香不爱碳水的我都吃了一份「绿豆糖水」吃到的是热的，甜度适中，搭配其他菜品一起吃很解腻！！！！！！！！收藏起来了，定下个小目标每次回家都去一次

鱼生粥真的好多料好好吃，安铺粉也是酱油很香，但是没想到最惊艳是他们自己做的辣椒酱，天啊，好想打包他们的辣椒酱。

位置在派出所旁边，导航有点出入，会往派出所里导[偷笑][偷笑][薄荷]环境:小店，很纯朴[服务铃]服务:街坊邻居「鱼生粥」不错，跟其他鱼粥很不一样「安铺粉」不错不错挺好吃「绿豆糖水」一般「牛腩粉」也不错，粉很劲道

招牌的鱼生粥不错哦，就在鑫源广场对面。路边，招牌挺明显的。老字号嘛，口味一般都还可以，12元一大碗，配料各种差不多占了整个碗的三分之一了。味道确实不错，挺适合早餐或者夜宵。菜单就单一了，就做几种主打菜色。

在廉江附近工作完后。上了一下大众点评看推荐就找到了本店！按照导航找还是相对容易找到的！老板也很nice，让出来门口的位置给我们停车！推荐这里的安铺粉！口感不错！食得出生油很新鲜！生蒜配搭味道刚好！还有这里的鱼生粥也不错！和我们顺德味道不一样。也有自己的地方特色！里面有窝蛋吃起来口感不错！鱼生在高温的粥内很快就熟了！总体配搭味道可以！[强][强][强]