意外发现的宝藏店！店铺不在古城里，可以沿着导航走，虽然沿途比较幽静，但是不要怀疑导航[笑哭]这边的价格肯定是比连锁店里的要贵不少的，但是体验下来，个人觉得很物超所值，绝对种草！没有人满为患我很怀疑店家不会宣传[尴尬]这次点了鸡汤米线，酸辣米线和纯素食黑松露米线。先说说例汤。除了纯素食的黑松露米线没有例汤外，其他的米线都是配例汤的。例汤是牛骨普洱汤，很特别，店家说是自制的。汤整体比较浓郁，肉味很浓，伴着淡淡的普洱茶香，很开胃。米线有红米线（加了红米），绿米线（加了菠菜）。店长会详细的讲解配料，帮我们下料，煮米线，仪式感很足。用料上比较讲究的，火腿很新鲜，黑松露味道浓郁，金耳菌很Q弹，店长还特别介绍了一种白白的独特的草牙菜，让我们空口生吃试了一下[狗头]口味上，鸡汤米线主打就是鸡汤的鲜美，原汁原味，酸辣米线比较像是Light版的冬阴功汤，比较开胃。素食黑松露稍微有些胡椒味，一点辣味都不能吃的可以绕行。另外还有小酥肉，我第一次在几家云南店吃到那么实惠的小酥肉，很大只饱满~总结下来，这家宝藏店铺绝对值得纯手打推荐[点赞]

**一碗穿越时空的鲜味——大理过桥米线简记**清晨的大理古城还氤氲着雾气，一碗滚烫的过桥米线已裹着火腿香登场。这碗被列入非遗的美食，用最质朴的方式演绎着“一烫抵三鲜”的饮食哲学。**汤：封存时光的琥珀**土陶罐里煨着鸡骨、筒骨与宣威火腿的精华，表层鹅油如金箔般锁住温度。看似平静的汤底实有近百度滚烫，鱼片入汤三秒卷成白玉盏，鲜甜瞬间被激活。**料：山海的馈赠**十几种配料是微型风物展：诺邓火腿泛着玫瑰盐色，鸡枞菌沾着苍山松香，洱海虾仁透如琉璃，现烫的菊花瓣是神来之笔，在汤里漾开淡淡清苦。**米线：稻米的重生**当日现榨的酸浆米线滑若绸缎，吸饱汤汁后仍保有弹韧。无需繁复调味，先喝汤再食米线，最后轻嚼酥脆的乳扇碎，三种质感在口中完成鲜味接力。铜勺碰触碗底的脆响中，忽然读懂“过桥”的真意——这碗用温度丈量美味的食物，让每个匆忙的清晨都有了山水写意的留白。

来壹葭参加点茶的活动，就在大理古城博爱路一然堂对面。本以为只是下午茶咖啡馆，来了才知道这家店一楼是米线二楼是茶室。中式庭院风格的小院子打理的好漂亮，每个角落都好看，感觉挺适合拍照的。店里小哥哥很热情看我一个人还帮我记录了一下。由于时间赶，点茶活动结束就回家了。下次一定来尝一尝这家的米线。

我自己不喜欢云南过桥米线的那种粗粗的感觉，总觉得不太入味。但是今天吃到的这家完全推翻了我以往对过桥米线的印象！它藏在大理古镇旁边一个小巷子里，优雅的环境处于武庙会隔壁。一餐米线吃得特别有仪式感的，味美！汤鲜（有菌汤，鸡汤，酸辣汤）！品种多（红的，绿的，白的）！！配菜多（松茸，火腿等等）我就不细说了……喝了五碗酸辣汤，还有各种小吃，最后一杯酸奶立马缓解了被辣疼的口腔！！这是我第一次主动写大众点评！！来大理古镇的朋友们可以来打卡哦！还可以围炉煮茶，也有专门的茶室

在古城博爱路武庙旁，庭院式，上下两层，环境清幽，装修也非常不错！拍照绝绝出片～[米饭]口味：这次吃的是原味鸡汤米线，米线是加了店家榨的菠菜汁做成的，没有添加其他，里面的时蔬肉类种类丰富且新鲜，口味也适合小朋友，小孩儿直说好吃～还配了例汤，酸奶，并且还有一碟油炸菌子，配米线很好吃～[服务铃]服务：服务热情到位，会给你认真介绍且帮忙放食材，而且很细节，带小朋友去的，给我们上了一杯茶和一杯温水～[糖果]性价比：价格就古城正常的过桥米线价格，但是对标环境和服务，古城里没有第二家比得过这里，是会再来且带家人来的店！

[薄荷]环境：首先说一下环境吧，在门口走过好多次也没有发现这是一家吃米线的地方，只是被它门廊的特别装饰吸引，信步而入才发现是一家米线店，说实话，这种庭院风的确是很吸引人[米饭]口味：我们三个人点的基本都是酸汤过桥米线，很惊艳的味道，汤底会比传统的泰式酸汤更柔和一些，里面有放当地特有的一些菌子，靠石锅的余温来煨熟，很鲜甜。再说一下云南特色——鲜花饼，现做的的确是口感比较好，这家店有三个口味，个人主推原味[加油][加油][加油][加油][服务铃]服务：值得一提的是这边的服务态度也很不错，几位阿鹏哥的服务也是相当到位，从基本的食材介绍，到后续现场制作都面面俱到[嘿哈][嘿哈][嘿哈]总的来说，很不错，团购的价格也很美丽，值得来打个卡[调皮][调皮][调皮][调皮]

📍这家店就在大理古城武庙旁，环境超级安静。一进门，清幽的中式庭院映入眼帘。潺潺流水、摇曳绿植，瞬间让人仿若踏入了世外桃源。我们点了菌汤、土鸡汤和酸汤三种口味的米线。土鸡汤底鲜香扑鼻，配菜更是丰富得让人惊喜，诺邓火腿、洱海虾、羊肚菌等新鲜食材巧妙搭配，每一口都超满足。香茅草酸汤则是酸辣劲爽，红米线Q弹爽滑，一口就把我拉进充满风情的云南街巷。菌汤鲜得眉毛掉下来，菌子的香气萦绕舌尖。服务员热情又贴心，不仅细致介绍菜品和食用方法，就餐时还时刻留意，及时添水。用餐前有应季特调茶饮，让味蕾提前开启美妙之旅，餐后还有手工桂花酿酸奶，香甜解腻，细节简直满分！

这家店的米线真的绝绝子👍，米线细滑可口，汤底味道浓郁，有多种口味可选择菌菇汤，那是满满的菌菇鲜味，一口下去仿佛能感受到森林的气息，各种菌菇味道完美融合，每一口都是大自然的馈赠。傣族酸汤更是独特，酸酸辣辣的口感特别开胃，那种独特的傣族风味在味蕾上散开，就像一场舌尖上的奇妙旅行。食材方面更是新鲜丰富，各种配菜摆放得整整齐齐，每一样都像是刚刚从田间地头或者新鲜市场采买回来的，新鲜度满分💯。店里的服务员还会细致地讲解食材，让你吃得明明白白。店内环境清幽，是新中式风格，一进店就能感受到一种宁静雅致的氛围。木质的桌椅、古色古香的装饰，在这里吃米线就像置身于一个充满诗意的小天地里，特别惬意。服务态度也非常好，从进门的那一刻起，服务员就热情周到，整个用餐过程都让人感觉特别舒适，就像在家一样自在。

环境:踏入这家店,第一感觉就是很安静很典雅。木质桌椅搭配古朴装饰,窗外绿意摇曳,氛围优雅宁静，让人瞬间身心舒缓重头戏:过桥米线更是花样多多。丰富食材精致摆放,鲜嫩蔬菜、珍稀菌类、爽滑肉片等琳琅满目。汤底浓郁鲜香，滋味醇厚,将食材依次放入,热气升腾间,香气四溢，爱了爱了服务态度:店员热情周到,进门时的微笑相迎,到用餐中细心询问需求,每一个举动都让人倍感贴心。在这里,不仅能品尝到美味米线,更能享受到惬意与温暖，实在是一次难忘的用餐体验

环境：踏入这家店，第一感觉就是很安静很典雅。木质桌椅搭配古朴装饰，窗外绿意摇曳，氛围优雅宁静，让人瞬间身心舒缓[惊叹][惊叹]重头戏：过桥米线更是花样多多。丰富食材精致摆放，鲜嫩蔬菜、珍稀菌类、爽滑肉片等琳琅满目。汤底浓郁鲜香，滋味醇厚，将食材依次放入，热气升腾间，香气四溢，爱了爱了[点赞][点赞]服务态度：店员热情周到，进门时的微笑相迎，到用餐中细心询问需求，每一个举动都让人倍感贴心。在这里，不仅能品尝到美味米线，更能享受到惬意与温暖，实在是一次难忘的用餐体验[亲亲][亲亲]