牌坊街，一路逛来，喝了好多饮料，有点饿了，但是离饭点又不算远了，就想吃点小食垫垫饥。看了大众评分，这家不错，就是门头不太明显，找的时候几次错过了。店铺小小一间，但干净敞亮，老板娘服务态度很好，有求必应。粿条很滑爽，牛肉汤异常鲜美，牛肉丸q弹爆汁。

[薄荷]环境：干干净净的家庭小店[服务铃]服务：上菜老快了[糖果]性价比：性价比很高，我们导游推荐本地老店[米饭]口味：不用说炒的粿条一定要试试！人间美味啊！汤粿条也不错，但是最好吃的还是炒粿条！！下次去潮汕一定再去吃！「牛肉芥兰炒粿条」「牛杂粿条」

潮州牌坊街里的一家排名还挺靠前的店，点了特色蚝烙，沙茶牛肉粿条和猪脚饭。「潮州蚝煎」就是常说的蚵仔煎，只不过不像夜市小吃街卖的徒有其名，店里做的生蚝放的超级足，边边又非常酥脆，像小吃又像菜，值得点「沙茶粿条」我们点的是加了牛肉的，这边的沙茶酱真是其他地方比不了，拌饭拌面当火锅调料都好吃，我总觉得这边牛肉火锅有名，沙茶酱蘸料功不可没，鲜香微甜，牛肉肉质鲜嫩，这个粿条我感觉是最好吃的做法了，无可挑剔后来老板又送了我们几颗牛肉丸汤尝鲜，很Q弹，可以冷冻邮寄，后来我们加了老板v方便回家后购买

这家店口碑很好。菜品非常新鲜。餐厅的服务效率很高。牛筋丸非常Q弹。招牌牛杂汤份量还好。老板很热情招待，在牌坊街也不难走，牛杂很入味劲道，牛肉丸很有肉感，不是淀粉的，怎么说呢，大家可以来试试物美价廉噢，特别划算

想找一家离广济桥近一点的牛肉粿条店，看到这家评分还不错，于是就过来了。🍜菜品:「狂飙猪脚面」猪脚面里猪脚的分量还算足，足足有五块；但单论面的味道，就普普通通。「牛肉粿条」冲着牛肉粿条来的，可能是看到评分期待太高，虽然牛肉分量还算足，但味道的确就没什么惊艳。总的来说，是一家中规中矩的当地快餐店，从我个人口味来说，味道一般；但在牌坊街景区内，从用料、味道，价格综合来看，性价比还是可以的，路过可以一试。

今天在牌坊街逛了一上午，差不多一点半的时候又回到开元寺这边，看到了这家店，总体感觉蛮干净于是就进来了。点了沙茶牛肉面+紫菜牛筋丸汤，面：口味鲜香、滑嫩，汤：清香爽口两样搭配的恰到好处。牛肉豆芽炒粿条，食材不错，口味比较适合当地人，色浅清淡。店家还售卖牛肉牛筋丸，买四送一，很划算。这家店总体来说不错。

东西挺好吃的，吃蚝烙的时候可以配上茶就不是很腻的。牛筋丸也还可以吧，可以吃。店内还有很多种菜品，可以选择10分的不错，性价比很高，环境也很不错，服务态度也很好，是适合游客品尝的口味。😄😃全部都值得推荐。

源福记粿条面，我个人非常推荐的一家牌坊街老店，已经开了几年了，他家的沙茶粿条量足，酱料也非常好吃，香而不腻。他家的紫菜牛肉丸汤也很好喝，我还没吃粿条前就干了一大碗，而且他家牛肉丸也很有嚼劲，特别好吃。他家在牌坊街内，按照导航就可以找到，大家过年期间可以来试试。

[米饭]口味：「牛杂粿条」牛肉粿条很香，牛筋丸牛肉香味很浓郁，牛筋也给的很多，不过不沾调料的话会有点腻。因为这边牛肉都挺好的，所以没有感觉特别出彩[薄荷]环境：店面比较小，可能比较隐蔽，人也不多，用的一次性餐具，质量一般，媳妇有点介意。[服务铃]服务：服务倒是挺热情的[糖果]性价比：一份的量够女生吃，在景区里性价比还不错

我不认识老板，但确实有一肚子话想说。下午事情没办好，开车回酒店又跟满城的摩托车电动车一路博弈，身心都给累得个贼死。但来到这家店，眼前亮了：一进门，小姐姐热情招呼我坐下来，正琢磨着吃点啥好，一个老板模样的潮汕阿哥走进来，“这个给你”，我定睛一看，是一颗串在小竹签上的牛肉丸，应该是刚煮好的，嘿，人敬人高，疲倦感立马消退30%。带着点好奇，也带着饥饿飞速下了单，我不由自主打量了店里一下，店里挺明亮，干净的桌子上摆着有点质量的一次性筷子和勺子，老板和一个阿叔坐在角落里泡着功夫茶，不知是不是隔壁店的一位大姐带着小孙子进来唠了几句，咪了一杯茶又出去了，老板泡好茶还不忘跟隔壁桌的一大家子客人问上一句：“今天的粿条是新来的师傅炒的，吃不吃得惯啊”。这氛围，嘿，你还别说，真是有点意思。正当我砸吧砸吧回味刚才那牛肉丸时，我点的猪脚饭配牛筋丸汤、芥兰牛肉炒粿条上桌了。咱也不怕讲实话，老板敞亮，小姐姐服务热情，店里窗明几净当然很好，可要是没有好味道这个“1”摆在前头，那统统瞬间归零啦。但我想说的是，味道的确好。猪脚饭，看起来波澜不惊，色泽并不算诱人，但一口下去，是真好吃，不信看一下图片的左下角，空了。还有芥蓝牛肉炒粿条，那真是太对俺这个广东胃了，师傅为了区分口感上的层次，特意把粿条煸得略有些干干的。那一口润润的芥兰牛肉，再配上一口带点脆香的粿条，我可以负责任地说，在广州深圳还没怎么吃过这么富有巧思的芥蓝牛肉炒粿条。师傅，敢情您是把工作当成事业来干啊。但是，俺也想对老板说，你可要戒骄戒躁、永葆初心、继续把店子开好啊，因为今后只要来到潮州，只要来到牌坊街，我还想来吃吃猪脚饭套餐和芥兰牛肉炒粿条呢[握手]