自打来到贵州之后一路往北，既然到了遵义怎么能不吃羊肉粉，又更怎么能不吃乌江鱼！来到贵州怎么能不吃酸汤，所以我们就来到了电厂这里！酸汤简直太好吃了！涮乌江鱼片尤其极品美味，极度推荐大家来吃！小酥肉牛肉也好吃！赞👍

到贵州第一天，晚餐在遵义，搜了评价来了这家，说是本地人来吃的很多。酸汤鱼是按人头收费，选定鱼的品种后不限量，第一次吃酸汤鱼，也还挺新奇，新奇主要在蘸料上，酸酸辣辣加上折耳根，适应半天。酸汤底滋味还行，但鱼的口味不太喜欢，选的江团鱼，就很一般。同伴不爱吃鱼，加了一份牛肉，说吃起来有些老，我看切肉的方向好像都是顺着肌肉纹理切的，肯定是嚼不烂。啤酒基本全是雪花，没有本地啤酒。没喝。蔬菜品种很多，自选，蔬菜挺好吃。环境一般吧，服务就是家庭式的，挺热情。但，吃着吃着老板娘在店里打孩子，惊心动魄的。价格不贵，但不太爱吃。#酸汤鱼#遵义美食#城市向导官

贵州美食确实多，只是这个店的味道风格确实不太合川渝胃；开了十几年了，老板也是重庆人，以为是贵州特有的酸专门来尝尝，汤底是番茄发酵的酸，相对寡淡，鱼肉在这种汤底里体现不出风味，腥味也很浓，总之不是很好吃，乌鱼还是适合红汤压制一下腥味