时间:2026-07-10 作者:xino 来源:信息网 阅读:100717+
所在地址:福建省厦门市湖里区江头街道嘉禾路468号SM城市广场一期3楼384-386号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:胡叨叨黄油砂锅焗海鲜(厦门SM店)是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市湖里区江头街道嘉禾路468号SM城市广场一期3楼384-386号, 所属区号是.
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热门评论
这家店是被安利了很久才来的,说实话,本来对网红店多少有点戒备,怕只是噱头。但吃完这一顿,我感觉从用餐体验到口味来说都中规中矩吧~😊没有特别踩雷的,但也没有被惊艳到的地方。而且进去用餐前的服务还有点差强人意吧,虽然后面进门后还能补足一些,不然要给差评了~✨落座就给每人倒了杯黄瓜水,砂锅上来时特意叮嘱锅边烫,细节还是很暖心的。[狗头]唯一要吐槽的是排队和叫号,现场确实有点乱,稍微人多一点插队现象就很严重,建议优化一下取号逻辑,明明写着工作日晚餐16:30取号(直到后面人多才开始有取号),但是因为人不多就让在旁边等着,以至于没有任何秩序,到17:00左右的时候就随机排队进,没有先来后到挺让人失望的。「芥末梅花肉」是第一个上的,也是最惊艳的。梅花肉带着漂亮的油脂边,焗到微焦,芥末酱不是那种冲鼻子的辣,而是带着奶香的柔和辛香,裹满肉片,入口先是焦脆,然后是软嫩,油脂在舌尖化开,芥末把腻感压得死死的。「海胆卤肉焗饭」这搭配听着就有点富贵,海胆鲜甜,卤肉酱汁浓油赤酱,两者居然不打架,超绝的还有油条碎,米饭粒粒吸饱了汤汁,锅底还有一层焦香的锅巴,脆脆的,用勺子刮着吃,罪恶又满足。🤐上完之后服务员会忙于各桌,不是立即询问是否需要帮忙拌饭,以至于很快就有锅巴黏糊一堆~「浇汁口蘑黄油焗」看起来平平无奇,一入口直接爆汁。口蘑的鲜、黄油的香、浇汁的咸,还是喜欢这口味的,就是吃到后面有点油腻。「猪蹄凤爪」是我们超爱的那种,炖到一抿就化,胶质全出来了,嘴唇都粘住。酱香浓郁但不咸,空口吃完全没问题。最后是「生蚝肉酱焗」生蚝肥嘟嘟的,裹着咸香的肉酱,上面一层肉肉焗到金黄。用勺子连酱带蚝挖起来,味道超赞。美中不足就是有点老😭如果是冲着绝对丝滑的用餐体验,可能会被这排队搞到没脾气。但如果你是愿意为了一口好吃的海鲜焗、忍一忍混乱的人,那这家值得来尝试一下。某种程度上说,管理还是不够标准,但还算有人情味吧,毕竟大家都有在用心~
[薄荷]环境:在sm1期3楼,靠近电梯旁。标记很显眼。位置挺多,座椅坐起来挺舒服的。[米饭]口味:这是一家宁波菜,青菜味道有点偏淡,海鲜很新鲜。就是有一丢丢偏油偏咸,和闽南菜有点不大一样。[服务铃]服务:服务非常的好,特别是小贺妹妹,长得甜美又可爱,时不时的就会问我们需要什么。会让我们觉得是非常不错的体验。
开业有一段时间了人还是好多呀,工作日晚上也是要等位一会儿的,不过速度还是挺快的[笑哭]「黑虎虾黑胡椒奶油焗」「百里香爆虾」这两道菜用的虾个头都很大,食材也很新鲜,虾壳油炸过特别好剥也很适合嗦壳!前者微微奶油香不会太甜太腻,后者微辣口味特别下饭!「浇汁口蘑黄油焗」口蘑很嫩很入味,趁热吃黄油香气超浓郁!「海胆卤肉焗饭」黄金脆脆与卤肉米饭一口下去好满足的!不过味道有些淡!「葱油海钓鱿鱼」葱油巨香,鱿鱼鲜甜!也是要趁热吃的一道菜!总的来说这次点的几道菜味道都不错,上菜速度也挺快,店内环境也很好,明档厨房让人放心!下次再试试其他的菜[流口水]