范氏拉面（新车站店)位于桃溪路3号，杭州到开化的客车到站点出口处，临街小店，简洁，外面操作间，里边就餐区，6张长方桌。面是来客人时现做的，有拉面和刀削面，还有粉，可以烧成不同品种，青菜、雪菜、牛肉……我们一碗牛肉拉面一碗青菜刀削面，面很有劲道，有大、小份之别，按自己需求，外加一份牛肉！老板的生姜辣椒腌得很好，咸淡适中，下次再来品尝别的品种。

刀削面很有嚼劲，汤底是稠稠的过来开化旅游，本地人推荐我来尝一下的这家店好像是一个连锁店放上醋和辣椒会很香，性价比很高，适合一人食大家还可以点鸭头鸭爪，我点了小份的面还是有点多就是忘记拍照啦，如果以后有机会来开化，必来打卡的

开化唯一吃到的店。感觉衢州餐饮信念感很强，面馆老板也穿着自家制度同学那碗牛肉拉面得到他充分肯定，手工拉的面劲道，肉分量也足，大满足我来了碗挚爱鸡蛋刀削，感觉大差不差，那股收益的味道，不过煎蛋真的香就是他家辣子真的呛口，挡不住