[米饭]口味：中和美食街，美心黄面，品类很多，很丰富，椒麻鸡，黄面，凉皮，臊子面，烤肉都有[薄荷]环境：环境优雅，舒适，干净，非常不错[服务铃]服务：服务人员很热情周到，明族文化，[糖果]性价比：性价比很高，各种小吃都有

很有名气的老店，大晚上座无虚席，想着怎么也不会太差，结果就是很少吃到过这么无语的饭了「美心黄面」作为招牌调味和酱汁都很普通，路边随便走进个不知名小店不会比这差「秘制烤肉筋」烤得焦黑卖相不佳不说，一口下去竟然咬不动，真是给人气笑了，怎么敢卖5块的啊这里是新疆！最过分的是为这两串等了半个小时，而且不是个例周围点了烤肉的顾客都等了很久「红枣吊梨银耳汤」甜甜暖暖，在其他菜品的衬托下居然是最好喝的黄面及格，烧烤和服务不及格，桌子很久不收拾，叫服务员来也只是简单收走垃圾都不带擦的，黄面碗上到处是酱汁油得滑手…生意再好也请注意一下卫生和口碑。

每次回来都想着这一口在海外，以及内地城市根本吃不到的味道黄面这种小吃貌似只有新疆和少量西北地区能有烤肉就更别说了主要是因为食材的不同才造成其他地方只能有烤串而新疆有真正的烤羊肉串他家用的肉是很新鲜的简简单单放一些调料不用多加修饰就很好吃再来一瓶新疆噶瓦斯或者新疆啤酒（少数民族地区，有些餐馆不让饮酒，请注意尊重民族同胞习惯）简直一绝[K歌]雪哥评价：推荐，他家有几家铺子

美心黄面是个老品牌了，北京路门店吃过多次了，味道一直比较稳定，黄面口感劲道爽滑，汤汁酸辣可口，挂汁入味！烤肉外焦里嫩，肥瘦合适，味道不错！烤羊肠、烤牛肚软糯又不失脆爽的口感！卡瓦斯的味道很纯正，和黄面烤肉可以说是绝配！店面环境优美卫生整洁，服务周到，值得推荐！

这里的美心黄面，是我吃过最好吃的饭啦，意犹未尽啊，真想有人一直陪我去吃这样的饭，吃饭是要排队的，人可多了，热闹的街区，烤肉也是我喜欢的味道，环境高端大气上档次的，服务员态度很好。愉快的用餐时光。开心快乐每一天。

中核美食街的“美心黄面”，是解馋西北风味的好去处。其招牌黄面确实地道——面条手工拉制，口感筋道爽滑，浇上那浓香的酱汁，咸鲜适中，带着独特的香料味，一碗下肚非常满足。更令人惊喜的是他家的烧烤。种类丰富，火候掌握得恰到好处。羊肉串肥瘦相间，烤得滋滋冒油，外焦里嫩，香气扑鼻；其他如烤筋、烤蔬菜等也水准在线，调味咸香可口，不油腻。整体来说，美心黄面不仅面做得好，烧烤更是锦上添花。价格实惠，分量实在，是值得一尝的街边烟火美味。想吃地道黄面和过瘾烧烤，这里值得一试。

凉面以其独特的口感和浓郁的地方风味，成为无数食客心中的夏日必选。最近尝试了这家店的招牌凉面后，完全被它的魅力征服！一碗凉面上桌，首先被其丰富的配色吸引：金黄色的手工拉条子泛着油亮的光泽，浇上店家秘制的汤汁后，蒜香、醋香与辣子香气交织扑鼻，瞬间唤醒味蕾。这家店的手工拉条子尤其出彩——入口Q弹有嚼劲，特别值得一提的是辣子油，香辣中带着一丝回甘，完全不是单调的刺激感，可见店家在调料上的用心

乌鲁木齐本地小伙伴经常吃的一家店，说是开了很多年了，只不过是最近重新装修黄面是新疆某个地方的特色面食，酱汁是有点卤汁样式，吃起来跟我们海南东部地区的一些酱汁很像，是好吃的😋大中午吃烧烤也是体验独一份了，据说新疆有地方叫奇台，早餐都开始吃烤肉。烤肉的口味我觉得还不错，符合我的胃口，而且还有银耳羹，很好喝！

老公上次吃了他们家的铁板爆炒黄面，说特别香，强烈推荐要带我来吃，结果翻车了。。。烧烤都挺好吃的，烤的很香。但是两个面都不咋好吃，土豆泥面又辣又咸又麻，我成都重庆都能吃，但这个土豆泥面我吃一口得喝半杯水，麻的胃口都没了，然后里面还有不知道什么东西，小小的、硬硬的、片状的，吃着吃着就硌牙，真的服了。黄面卤面味道也一般，卤汁一点不香，一股韭菜味，我还是觉得疆麦儿的更好吃。上菜速度也有点慢，黄面等了很久才上。

##《美心黄面的市井交响曲》正午的乌鲁木齐蒸腾着椒麻香气，美心黄面的蓝漆招牌下，不锈钢盆摞成的小山折射着天山雪光。穿碎花围裙的老板娘手起勺落，案板上蒜水辣油撞出清脆声响，像敲响了大巴扎清晨第一面达甫鼓。双人餐的黄面率先攻占味蕾。浅褐面条卧在青花瓷碗里，芹菜末与胡萝卜丝覆着层晶亮油膜，浇一勺秘制芝麻酱，黏稠酱汁裹着蒜香钻进每根面条的褶皱。筷子挑起时能听见面筋断裂的簌簌声，弹牙的麦香混着酸辣汁在齿间炸开，恍惚看见冬不拉琴弦上跳跃的太阳。凉皮子与牛筋面的对决在舌尖上演。半透明凉皮吸饱醋汁后泛起琥珀光泽，黄瓜丝脆生生挑破麻辣重围；牛筋面则像戈壁滩上倔强的红柳，粗粝表面挂着辣子碎，咬下去却迸出小麦发酵的微甜。烤肉串在铁盘里滋滋作响，羊尾油化作金箔贴在瘦肉边缘，撒满安集海辣椒面的烤茄子片，焦皮里渗出蒜蓉混着番茄酱的浓稠汁水。两杯冰镇格瓦斯适时登场。气泡在杯壁炸裂成细小的绿洲，发酵的蜂蜜香冲淡唇齿间的重油，玻璃杯外凝结的水珠顺着指缝流进袖口，恍惚有白杨沟的溪水流过滚烫的手腕。后厨铁铲与铁锅的碰撞声此起彼伏，戴白帽的大叔端着烤包子穿梭在塑料桌椅间。当最后一根黄面裹着辣椒油滑入喉头，斜射进店堂的夕阳正把价目表上的数字染成暖金色——在乌鲁木齐的烟火江湖里，四十五元就买到了整座天山的浓烈与温柔。