来印江出差，看见印江的特色就是豆浆粉，找了一家来打卡。豆浆粉彻底颠覆了我的早餐认知！现磨豆浆浓郁醇香，香而不辣的辣椒，配上滑嫩的豆腐花，配上没有陷的汤粑和铜仁这边特有的绿豆粉，一口下去层次感爆炸！汤底带着淡淡豆香，绿豆粉吸饱汤汁超级入味。分量实在，价格亲民，店里还有空调，值得一试。

本地人带来的，绿豆粉还不错，就是豆浆做汤底，然后还有哨子当码子，还有豆腐和汤粑，份量足！酸菜味道不错！

出差到此，看到满街都是豆浆粉的早餐店，怎么也要尝一尝啊。老板烫粉用的是豆浆，绿豆粉的汤底也是豆浆，再配上当地人爱吃的菜豆腐和糯米粑（没有馅的汤圆），以及简单的肉丁臊子。怎么说呢，味道比较淡，菜豆腐和糯米粑也不入味，肉丁也有点柴。还好桌子上有一碗拌得有调料的小米辣，加上一大勺后感觉味道要好多了。