来山西太原旅行，意外发现了一家藏在居民楼下的烟火老店。杨记老面馆，不大的店面，明档明厨现场制作，店家承诺客人：自己不能吃的食品不会上桌！招牌烧肉丸子面，又称桃花面🍝，原意“逃荒面”。逃荒时要饭，遇到大户人家办事宴请，把剩下来的各种菜肴混合给难民吃，肉菜面混合好吃管饱。因谐音“桃花面”，寓意美好生活如桃花绽放🌹。丸子软糯好吃，汤头鲜香，好寓意加上好口感，是不错的选择👍糖醋丸子🧆，外壳酥脆，颜色红亮，酸甜适口，糖醋收汁恰到好处。[爱心]

找了一家面馆，店不大，人流量还行。点了一碗面条吃，过了一会儿上来了。简单的午饭，面条虽然吃起来很家常，但味道还可以。朋友说这个面不赖，太谷区那边也这么吃。[呲牙]丸子，肉也不错，简简单单吃饱吃好挺不错的选择

就在酒店附近的一家本地面馆，根据介绍，烧肉丸子面也叫桃花面，墙上张贴了名字的来历，整体上是以卤五花肉为汤底，香料味道浓郁，有点像刀削面的味道，配上海带、小肉丸，面条本身可能不是特点，整体味道不错，可以试一试。