「八秒水爆肚」周末和家人打卡了这家火锅店，体验超棒！一进店，浓郁的牛油香气扑面而来，红亮的锅底咕嘟冒泡，看着就食欲大开。食材新鲜度满分，毛肚脆嫩弹牙，黄喉爽口利落，鲜虾滑Q弹鲜香。小料台品种丰富，香油、蒜泥、折耳根等应有尽有，能随心调配。服务也很贴心，服务员随叫随到，加汤、递围裙都很及时。人均不过百，性价比超高，绝对是会二刷的宝藏火锅店！

环境也很巴适园林风敲漂亮仿佛置身公园🍀🥢鲜椒牛肉摆盘好精致！分量很足，牛肉鲜嫩可口，鲜椒的辣味简直太爽了😋🥢千锤百炼嫩牛肉主打一个嫩！这么大一盘，真的是值得！鲜嫩紧实肉香浓郁🥢老师傅鲜切郡花郡花的每一束都吸满汤汁在味蕾中绽放美味就是这么简单带朋友在宽窄巷子这种黄金地段吃品质火锅！花小钱装大杯火锅届的蜜雪冰城是真的[米饭]口味：味道挺好，[薄荷]环境：环境卫生干净。[服务铃]服务：服务周到贴心。[糖果]性价比：性价比一般，

一进店，满满的复古港风扑面而来，街头招牌、霓虹灯牌，热闹又有烟火气，瞬间把我拉回90年代的重庆街头。🚥锅底是火锅的灵魂，萍姐家绝对没让人失望！这次我点了招牌的菌汤鸳鸯锅，菌汤锅里满满的虫草和鸡肉，鲜得眉毛都要掉下来，涮蔬菜特别清甜；红汤锅底更是一绝，牛油醇厚，挂壁的质感就知道有多正宗。店员说这是三代家传的配方，每天现炒4小时，吃起来辣而不燥，涮啥都香，越吃越上头！🌶再说说菜品，每一道都新鲜又美味！必点的8秒鲜毛肚，真的只需要涮8秒，立马变得脆嫩无比，裹上麻酱，那口感，在嘴里疯狂蹦迪！鱼籽墨虾滑也是我的心头爱，纯鲜虾手打，能吃到实实在在的虾肉颗粒，Q弹十足，鱼籽在口中爆开，鲜上加鲜。还有鸡蛋嫩牛肉，把鸡蛋打散和牛肉充分融合，下锅涮熟后，嫩滑得不像话，入口即化。🥩甜品也是萍姐火锅的一大亮点！白雪冰汤圆和草莓奶霜颜值超高，一上桌就吸引了所有人的目光。冰汤圆软糯香甜，草莓奶霜酸甜可口，一口火锅一口甜品，冰火两重天，简直不要太满足，瞬间解辣又解腻！🍧

过节的时候第一次和家人去体验感非常好，锅底我们点牛油中辣适中，店面环境也特别好，位置特别多，去了就能安排上座位，不用排队，菜品都是由机器人送，方便还特别有意思，第一次在火锅店里吃到这么好吃的炒饭，再配上他们家的卤制菜品，味道简直特别赞

[米饭]口味：很不错，汤底很香，杨枝甘露自己做的，很好喝！[薄荷]环境：环境怀旧的风格，是我比较喜欢的装修类型[服务铃]服务：服务很及时，一个汉族小伙子反应很快，但是不知道叫什么名字[糖果]性价比：四人餐才不到300块钱，四个人都吃不完，量很足，性价比很高

口碑很好，值得一试。服务员随叫随到。这家餐厅的小料丰富多样。工作日去不用排队。草莓奶霜甜度恰到好处。[米饭]口味：很好吃[薄荷]环境：好看有年代感[服务铃]服务：服务员小姐姐很热情贴心[糖果]性价比：性价比很高

一直听说萍姐火锅很接地气，终于找了一天来打卡。整体装修风格还原90年代重庆老街区特色，凸显街头市井文化。80年的黑白小电视、路边旧广告牌等。我是专门错峰去的，店员们正在吃晚饭，以及班前点名，很正规。我们点了红锅和番茄锅，红锅里配的血块很新鲜。烤苕皮和杨梅汤圆必点，苕皮软软糯糯，里面除了一般的榨菜丁外，还加了肉馅。杨梅冰汤圆真的是解辣解腻神器，汤圆是红薯糯米团子，QQ弹弹。鸭肠洗的很干净，不会让人觉得有任何不适。

[薄荷]环境：适合拍照打卡，没怎么拍几张好看的照片有点可惜……[服务铃]服务：环境很安静，可能因为吃饭人不太多，我们去的晚的缘故，环境不嘈杂，服务很周到细心清理了台面，也帮忙撤了空盘子。[米饭]口味：中等[糖果]性价比：中等不推荐

[米饭]口味：锅底味道足，小料调一份小葱蒜泥香菜，配上罐装香油，可以品尝最佳锅底口味儿，锅底好吃了涮什么都香[薄荷]环境：沿用内地品牌惯用设计，港风复古风装修，很接地气[服务铃]服务：开业时去过一次，体验不太好，这次去服务好多了，有求必应，餐中还有专人询问菜品口感，建议就是加个门迎或增设更清晰的标识标牌，虽然去过一次，再进出店铺还是有些困难[糖果]性价比：中规中矩，相比较其他内卷严重的火锅店价格偏高，但食材品质还不错

[薄荷]环境：装修的非常复古港风，还有各种复古物件[服务铃]服务：服务员都挺热情，还是很不错的[米饭]口味：正宗重庆火锅，非常辣，吃的很过瘾，不能吃辣的一定要微辣，因为锅底会越煮越辣[糖果]性价比：有些小贵，菜品分量不是很多