家藏在街角却香飘十里的宝藏小店，凭借其独特的红油汤底和新鲜的食材，俘获了无数食客的味蕾。一进店门，浓郁的麻辣香气便扑面而来，瞬间勾起食欲。店内环境干净整洁，虽然店面不大，但胜在温馨舒适。赵家红油麻辣烫的灵魂，莫过于那锅秘制红油汤底。据说老板每天清晨就开始熬制，选用数十种香料和辣椒，经过数小时的慢火熬煮，才成就了这一锅香气扑鼻、色泽红亮的汤底。入口先是香，然后是辣，最后是麻，层层递进，让人欲罢不能。食材方面，赵家也是毫不含糊。各种新鲜蔬菜、菌菇、豆制品、肉类、丸类等整齐地摆放在冰柜里，种类丰富，任君选择。特别推荐他们家的手打牛肉丸，Q弹爽滑，一口咬下去，汁水四溢，令人回味无穷。除了经典的麻辣口味，赵家还贴心地为不吃辣的顾客准备了番茄、菌汤等口味，满足不同人群的需求。价格方面，赵家红油麻辣烫也是十分亲民，人均消费在20-30元左右，就能吃到一碗料足味美的麻辣烫，性价比超高。总的来说，兴平市赵家红油麻辣烫是一家值得一试的麻辣烫店。无论是味道、环境还是服务，都让人感到满意。如果你也是麻辣烫爱好者，不妨来赵家体验一下，相信你也会爱上这家店的。一些小建议：饭点时间人比较多，建议错峰就餐。不能吃辣的朋友可以选择微辣或者清汤口味。*可以尝试一下他们家的秘制蘸料，味道更佳。希望我的评价对你有所帮助！

吃完回去拉了几天，服务态度也一般，这样做生意也干不长远，大家避避坑吧。

回老家兴平，弟弟强烈推荐的一家麻辣烫，说是从他小时候就在吃，那起码也是十几年老店了，这样必须去尝一下。店不大，装修一般，卖麻辣烫和纸包鱼，我们点了红锅麻辣烫搭配老板秘制油碟，菜品种类其实一般，但是秘制油碟超级强推！香迷糊了！