这家老店开了很多年了，这次回乐山专程来尝尝，味道还是牛肉很嫩，我很想知道里面放了什么？自己买的牛肉回家煮怎么都是很老的感觉，这里的牛肉怎么吃怎么嫩，人均下来基本要达到80多的消费，环境呢也不奢求，在乐山吃东西越简陋的店里面的东西越好吃，装修越漂亮的店一般都是外地人过来开的，味道就不地道了。

乐山本来就是麻烫辣的发源地，麻辣烫餐饮店之间的竞争还是比较巨大的。特别是在乐山老城周围的麻辣烫更是激烈，今天选择的还是乐山老城的麻辣烫，在青果山美岭上城旁边，停车可以停在麻辣烫旁边的巷子里面。整个大堂还是比较大，桌椅都是统一的蓝色，今天刚好是40度左右，看了蓝色可以让自己降降温，还有最满意的就是空调，那么高的气温大厅居然能有比较舒服的凉风，YYDS。麻辣烫的汤底是现煮的，给人的感觉就是正常的油，避免了地沟油吃起来很放心。汤底刚开始煮的时候感觉还比较清淡，煮上半小时后所有菜品更入味。蘸水的味道很鲜，感觉每个蘸水都是现淋油的。所有的菜品很新鲜，每串的分量也很足。服务员也会在看见汤头消耗过大的时候及时询问是否需要加汤。整体给人的感觉还是值得一吃。

到乐山的最后一顿是麻辣烫本来说去吃别家怕排队来了这家看到门面非常大[米饭]口味：锅底是各种香料和郫县豆瓣的味道说实话我不是很喜欢也没法加辣但是料碗很不错就让店家正常调就可以了「臊子蛋炒饭」重点说一下这个！巨好吃巨好吃！我吃了两碗现钞出来的放了芽菜导致我回西安以后还念念不忘所有的菜煮了之后配饭都变得好吃了起来串串类都很新鲜而且吃的多是本地人