洪江|安江好日子粉面馆浅吃过两次的粉馆味道不差我还蛮喜欢的第一次本意是点手工米面＋粗粉结果老板会错意给我来了一碗粗粉＋手工面意外解锁手工面，很好吃这边默认是做干挑自助盛汤「红烧猪脚碱面」这个猪脚很像家乡的看着就很吃但是来到洪江怎么能不吃鸭子呢尝试了「酱爆鸭肉碱面」鸭子太小了没啥肉第一次来的朋友要试试二合一

干挑就是重庆的干馏吃法，2合1就是碱面和粗粉混在一起。「干挑二合一」碱面偏扁，有点像广东的竹升面，粗粉很不错，比一般的米粉要粗，同时更劲道，Q弹爽滑，非常好吃。一般的2合1下面搭配的都是瘦肉的臊子，可以自己搭配油辣椒，花生米和剁椒，剁椒很香。