又发现了一家超级好吃的粿条面，老板很热情，环境也是很接地气啊，前两天下雨好像就没有开，味道很好，份量也很足，肉质很新鲜，真材实料，价格也是比较实惠，狠狠种草了，男朋友也很爱，可以冲冲冲，好吃爱吃下次还要再吃

老板很慢条斯理其实我觉得是专注。去的时间人不算多但一碗碗那样煮也是得花时间的，他家少爷估计送外卖回来喝了口水也进厨房帮忙加入战斗。青菜用本地细条通菜，俗称“细应”，没追求的人怎么会想到用“细应”这种煮过头就烂，恰到好处就会脆口的青菜来搭配有韧性的卤猪肠？汤不算浓，刚刚好，猪肠不会韧过度，带点点甜估计卤水里面放了黑糖，辣椒酱想对南方来说算辣的了，丢一小勺进汤很“刺激”，不过如果对环境有很大要求当我什么都没说。

巷口的深夜食堂，卤水猪肠粿条，温暖下班人的胃。