晚上五点半后才开始营业，老夫妻说他们早上去买货，拿回来要洗要捞，要忙活一天，只能傍晚才做生意，这么多年一直如此。猪血汤铁锅煮猪血，24年了，这口锅只有在大雨台风天等才没有出现，一直翻滚着维持一家人吃喝拉撒，猪血和猪肠同煮。

“斌强猪血化”就是专门卖猪血，大肠头，罗汉肉等等小食店。几十年经营原来叫“孔莺猪血化”，是两老夫妻开店经营。都是做街坊邻居生意，还有回头客，猪血，大肠头，罗汉肉味道不错，价格公道合理。客人陆陆续续来帮衬，也算红红火火。店不大，生意兴隆，卫生环境不错，现在他们的儿子接班了。勤勤恳恳，保持原来风味，也做些菜肴，中午人最多，最主要猪大肠洗的非常干净，让食客放心品尝。很久没来了，味道依然新鲜，好吃。棒棒棒赞赞赞！

20250122•文博路•福州老店•斌强猪血化•初体验​​军哥走进这家貌似老牌的猪血捞化店，发现找不到菜单！​我只好问老板有没有猪血汤卖？​有！​我就来了一碗热气腾腾的猪血汤（5元），猪血像蜂窝煤，很有层次感，味道好极了！​​我一扫而光！​喝的精打光！​​下次来市博，我还会喝一碗充满福州本土烟火气的猪血汤。​[旺柴]​​（招牌写着“斌强猪血化”，店里图2却写着“孔莺猪血化[捂脸]）​​