五一假期选择了灵丘这座避世小城，发现这家县城最多的就是“七中削面”，想来这应该是一家当地挺有名气的刀削面馆吧，于是就来试试了。我们是一大早就来了，点的小份猪肉削面，虽然是小份，但份量却不小，一个成年女性是吃不完一份的，个人感觉比若干年前来大同时吃的刀削面，口感要软一点，大同的削面很硬，吃了以后一天感觉都不消化，不想吃饭，但是灵丘的还不错，不会觉得吃完胃不消化的感觉，汤给的也比大同市里的要多，其它的嘛也没有吃出来具体区别，也许本地人才能分辨出来口味的具体不同吧，来玩的话，还是可以一试的。