<弘郑糖创始店>是一家开在开元路62号101的小店，离“轮渡公交场站”比较近。开元路这条街的人气相对于八市标志美食街会弱一些，不仔细留意可能就与店铺擦肩而过啦，所谓“禾秆盖珍珠”可能就是这个道理了。<弘郑糖创始店>店里主要是两父子在操持，老板们都是很热情的人，会很热情地招呼我们试吃店里的姜糖，在做花生卷冰淇淋的时候也会问我们要不要多加花生糖。店内还有很多跟姜有关的产品贩售，支持邮寄。1️⃣香菜花生卷冰淇淋（团购价¥9.99）让作为康熙老粉的我魂牵梦绕的一口！柔软的润饼皮、碎碎沙沙的花生糖、冰冰凉凉略带冰渣的冰淇淋，再搭配上味道霸主香菜，一卷一切便成了美味！千万不要觉得这是黑暗料理！其实香菜的味道不是很重，主要是花生糖的甜和冰淇淋的奶味在发力。很难得是花生糖是一整砖用刨的，值得专门来吃！2️⃣姜QQ糖（团购价¥10）在店里是一盒盒摆在柜台上的，一盒有16颗，每颗都有糯米纸包着，老板介绍说全部都是自己手工熬制的，实属珍贵。软糖姜味浓郁，浓到会觉得辣口，甜度适中，略微黏牙，但还算好咀嚼。不知是不是我的错觉，一颗下去感觉小腹马上变暖，很神奇的体验！因多囊而不规律的月经这个月也正常报道，是那种连周期都变正常的报道，太难得了。（仅个人经历，仅供参考，不作任何医学指导）

不得不说是很新奇的一种冰淇淋吃法，位于中山路附近的小巷子里，靠导航穿过厦门老街巷找到这里，觉得是种相当地道的体验。店里是父子俩，小老板非常健谈，自豪地说里面加的花生糖是他老爸做的别家都没有，店里除了有这个冰淇淋卷煎饼以外还有卖姜糖，小老板给我尝了一颗果然非常浓香，只是上火所以没买。冰淇淋味道可以，值得打卡。

看《康熙》主持人和嘉宾们吃的不亦乐乎，馋的我啊。于是搜索了一下，结果还真的卖的，趁这次短暂的厦门行打卡了一下。[薄荷]环境：店面离热门市场不算远，但也要稍微走一会，店家主要也不是买冰淇淋卷的。[糖果]口味：选了一个香草/香芋拼的。卷成饼加上拿刨子刨成的花生汤碎碎和香菜。入口真的蛮好吃的。很新奇的体验。美中不足是冰淇淋品质一般，稍微有点冰渣，要是换成更好一点的冰淇淋应该会更好吃。