家人们谁懂啊！最近挖到一家超绝的铜锅涮肉——京门老爆三，真的狠狠拿捏住我的胃！一进店，满满的老北京氛围感就扑面而来，木质结构的装修，暖黄的灯光，热闹又温馨，感觉一下子就回到了记忆中的胡同里。他们家的锅底是那种超正宗的清汤，只有简单的红枣、枸杞、紫菜、姜片和大葱段，看似清淡，实则最能凸显食材本身的鲜美，涮煮时还能闻到锅底散发的清香，食欲瞬间被勾起！重点来了！他们家的羊肉都是当天新鲜采购的，每一片都纹理清晰，色泽诱人。手切的羊肉挂盘不掉，品质真的没话说！放入锅中稍微涮煮一会儿，变色微卷就可以吃啦，入口鲜嫩多汁，一点膻味都没有，再蘸上他们家特制的麻酱，芝麻花生的香甜和羊肉的鲜嫩完美融合，简直是神仙搭配，一口接一口根本停不下来！除了羊肉，他们家的牛肉也很赞，久煮不老，吃起来超级嫩，越嚼越香！还有水爆羊肚丝，口感脆嫩，颗粒感十足，涮好后蘸上调料，那鲜味直接在嘴里爆开！服务也超贴心，店员小哥哥小姐姐热情周到，会细心询问需求，体验感拉满！家人们一定要去试试京门老爆三，相信我，吃一次就会爱上！隔壁勒泰

[糖果]性价比：性价比非常高[米饭]口味：不错，正宗北京味[薄荷]环境：大家都是冲着这地道北京味来的，非常好吃，环境不错[服务铃]服务：服务员服务水平很好，真好真好真好，在北京没有吃上很遗憾，在石家庄遇到了这家店，正宗北京味

和朋友来这家火锅店聚餐，体验超棒！一进店，就被温馨舒适的环境吸引，装修风格很有特色，座位宽敞，用餐氛围轻松愉悦。服务员热情周到，从引座到点菜，都耐心解答我们的问题，还及时帮忙调火候、换骨碟。重点说说火锅食材，种类丰富多样，品质超赞。嫩牛肉色泽鲜艳，入口嫩滑多汁；毛肚新鲜脆爽，七上八下涮几下，口感绝佳；虾滑真材实料，满满的虾肉，咬一口弹牙又鲜美。蔬菜也很新鲜，水灵灵的。锅底味道浓郁醇厚，麻辣锅香辣过瘾，清汤锅鲜美可口，搭配起来超棒。蘸料区调料齐全，能满足各种口味需求。价格也很合理，性价比超高，以后会常来！