哇塞！真的太开心了！今年20岁啦，终于在厦门康莱德酒店订了一张超美的包间来庆祝我的生日！我们一家人一起去的，妈妈、阿姨还有小妹，超温馨！订的桌子是6:00，6:00到的时候我们本来想先拍拍照，结果太开心了，一拍就拍了两个小时，哈哈！不过服务员真的超棒，完全没催我们，还特别热情地帮忙拍照，帮我们调整角度，真的太贴心了！服务态度超级好，感觉像在家里一样舒服。餐厅的布置好漂亮，拍照效果简直绝了，妈妈和全家人都笑得合不拢嘴！八点的时候服务员还特意过来问我们需不需要上菜，我说不用啦，嘻嘻～总之一顿在厦门吃到的这种高品质菜式，感觉就像到了上海，再加上这绝美的风景，我开心得飞起！如果空调能再凉快一点就完美了～这些照片真的好棒，把我们一家人的幸福时刻都拍下来了！餐厅经理也超用心，我特意做了点功课想写个评价，觉得找你帮忙出主意太对了！这次体验给五星好评！等我把这些靚照和写的评价一起发到网上，让大家都看看我们的幸福时光！💕下次还想来！😄

GongzhongHA0《满腹论》厦门康莱德酒店54楼，无敌海景的海岸餐厅，吃到了ChefFay手中个人风格强烈的一张新闽菜：福建红菇与东山岛昆布做的consomme再用填了鸡肉慕斯的烤羊肚菌将菌香推到顶峰；去骨的东山岛巴浪鱼烤出多余油脂，搭配腐乳酱，再搭配香气馥郁的茴香、罗勒、水蜜桃、柠檬、莳萝……是巴浪鱼的肥美之上盛开的花园；连一道清口的凤梨雪葩，主厨搭配百合、核桃、羽衣甘蓝，点缀香菜核桃油，融合出极高级的芳馥清爽；闽菜新中餐的风，还是吹到了厦门康莱德五十四楼的海岸。

廈門康萊德酒店54樓嘅海岸餐廳，風景真係震撼到我🌃，嘢食高級得嚟風味好正，第一次試咁正嘅西餐！收到280，條女真係開心到爆🎉🎉🎉。服務仲要五星，原本唔知西餐服務可以咁好，真係大開眼界！同心愛嘅人一齊，幸食材超级新鲜。菜量超级丰盛。莫吉托口感清新好喝。澳洲肉眼分量充足。套餐价格很合适。福感爆棚💕。😍超預期🌟廈門康萊德酒店海岸餐廳(54樓)・5.0分★★★★★用餐體驗服務一流

厦门标志性建筑双塔顶层高空餐厅，终于有机会来体验一下。景色非常好，视线宽阔。对他家的M9和牛非常感兴趣，点了一份尝尝。肉质不错，吃到嘴里很油脂，很香，他家西餐感觉有些串烧的感觉，是比较有创意的设计，西餐偏中式做法。要来一定要提前来，坐在窗边品尝美味，很有感觉

[米饭]口味：口味很不错，不愧是五星级酒店的代表，食材新鲜，而且烹饪的油很让人放心，太太和小朋友都吃的很满意。[薄荷]环境：环境是超级加分项，可以看到厦门的无敌海景，心胸开阔，可惜这天有点阴天，否则会更加完美。[服务铃]服务：服务员的态度很热情，就主动咨询需求帮助。

[米饭]口味：所有菜品味道都比较独特，确实洋溢着春天的气息。遗憾的是主菜和牛口感欠缺了一点，有点偏干，吃到后面会有一些絮状经络留在嘴里。意大利饺子皮的口感有一点点泥。但其它菜品都挺棒的，很赞！[薄荷]环境：灯光很适合拍菜品，哈哈哈。西餐厅的环境，安静，宽敞，舒适。54层高楼，可以远眺鼓浪屿和近观比邻的双子塔。[服务铃]服务：挺好，让你感受不到服务，但又被照顾得很好。不刻意而自然的服务就是最好的。[糖果]性价比：[奸笑][奸笑][奸笑]

周末和闺蜜约会相聚在这里看到无敌海景，顿时忘记一切烦恼点了咖啡☕，伯爵红茶，水果拼盘等还有入住酒店赠送薯条🍟和红酒🍷产品很一般，薯条偏软，水果精致不足这里🈶专业驻唱，水平还是可以的想和闺蜜畅聊却觉得太嘈闹了

近日喺廈門康萊德酒店雙子塔54樓嘅海岸餐廳（COAST）食飯，真係好有feel！呢間餐廳完全升級，環境、口味、服務全部好好～
COAST喺康萊德酒店54樓，室內設計走現代風，風格偏簡約，但勝在乾淨舒適。不過，真正吸睛嘅係窗外嘅view——廈門海岸線同城市天際線一覽無遺，日落時分值得提早來。
春季menu係主廚嘅心血結晶，每道菜都好似artpiece。開胃小點AmuseBouche用生態有機豌豆同Carrot紅蘿蔔，簡單但好fresh，帶出春天嘅清新；Scallop扇貝明火炙烤，配特級橄欖油同kumquatSoySauce柑桔醬油，仲有springbambooshoots春筍，層次好豐富；M7Wagyu慢煮和牛，口感軟嫩得恰到好處，ChinesetoonsPesto香椿青醬嘅搭配出乎意料，香味和鮮味濃郁，令人驚喜；AppleMille-Feuille千層酥高級酥，用cinnamonapple肉桂蘋果同saltedcaramel海鹽焦糖，甜而不膩，完美收尾。每道菜都感受到主廚對生態環境保護嘅尊重和支持，風味同創意滿分！
服務團隊好professional又親切，年輕嘅servers對每道菜好熟，仲會好貼心教你如何吃，增添ceremony感。佢哋嘅笑容同細心真好warm，感覺到同主廚一齊share正能量。
COAST主廚對食材嘅堅持、對創意嘅追求、對客人嘅用心，菜品入面流露出滿滿嘅positivevibes。
COAST喺康萊德酒店嘅升級真是一個surprise，無論係追求finedining嘅味覺，定係想喺高空餐廳望住無敵海景搵靈感，呢度都好值得嚟！我已經plan緊下次帶朋友嚟，感受呢份用心同震撼！

在厦门旅行，我慕名去了双子塔上的空中自助餐，体验堪称绝妙！一踏入餐厅，宽敞明亮的空间搭配全景落地窗，将厦门的城市风光与海景毫无保留地铺展在眼前。夜幕降临，华灯初上，整座城市在脚下闪烁着璀璨光芒，与大海的波光粼粼交相辉映，这样的美景令人陶醉，浪漫氛围直接拉满。自助餐的菜品丰富多样，涵盖了中西式美食，从精致的日式刺身、鲜嫩的牛排，到富有闽南特色的沙茶面、土笋冻，每一道都色香味俱全。刺身新鲜爽滑，入口即化；牛排煎制得恰到好处，鲜嫩多汁；沙茶面浓郁醇厚，一口下去满是地道的厦门味道。甜品区更是我的心头好，造型精致的小蛋糕、细腻绵密的冰淇淋，让人难以抗拒。

生日和男朋友来体验厦门双子塔上这家法餐环境静谧可以俯瞰夜晚的厦门也可以看到鼓浪屿每道菜端上的时候都会向我们介绍服务也是有求必应最令我们惊喜的就是菜品的味道了每道菜添加的食材很丰富味道却很和谐我最爱其中的福建红菇法式清炖汤真的非常鲜美羊肚菌里塞了香香的馅料也喜欢萍果这道甜品酸酸甜甜脆脆的非常美味M7和牛的火候刚刚好饱腹感很强这次选择的春季套餐是以绿色调为主口味也很有春天的味道值得一试