当地有名的传统手工抄手[点赞]在自贡大山铺镇上的老字号美味，现在在华商国际城也开分店了，果断去试了试。「传统红油大抄手」食材新鲜，肉质还是不错，小份10个，大份15个。藤椒抄手味道也不错，吃到后面感觉还有点麻。店里还有些小咸菜可以配着吃。

有抄手，有面，有小吃卤味。奔着老店邓抄手来吃的，点了一个鸳鸯的抄手，红的白的都可以试一下。抛开老店不谈，单独来看味道还是不错。对比这来看，红油的味道还是没有邓抄手那么香。这个店是二十四小时营业，喝多了来喝碗汤，吃点，还是比较治愈的！

网红店大山铺的邓抄手开到华商来了。早上来吃的，生意太好了，老板都有点忙不过来。抄手皮薄到透光，咬开瞬间鲜嫩猪肉的汁水在口中迸发，肉馅肥瘦比例恰到好处，咸香中带着一丝芽菜的发酵香气。但真正的灵魂在于那层麻辣汤底——红油鲜亮，辣味层层递进：初入口是花椒的麻酥，完全不呛喉。辣度适中。