中午来吃看到都是坐满，主打吃人均套餐，店里自己搭配为主，特意还加了份鹅肝[米饭]口味：鹅肉，鹅掌和鹅翅都是卤的挺入味，鹅肝没有吃到那种软软糯糯口感，低温煮的时候可能差点，鹅肠挺脆爽，就是配的卤水有点咸口了。[糖果]性价比：比在潮州吃肯定是有性价比，份量挺多，就粉肝就是做的差点意思

服务很好没有废话直接按套餐卖管饱必须大大的饱整体还行吧时间有点长忘了味道应该是中规中矩不会难吃也不怎么好吃不然总得有点印象反正肯定来过不知是不是我口味问题还是本来就是当地的做法就是这样我觉得很柴没油水柴到塞满牙缝那种我应该适合去汕头吃那种满屏油水的卤鹅整体口味算中等偏下不怎么推荐

下了高铁饥肠辘辘，选了离得更近的这家曲毛鹅肉后坛店。普通的快餐店环境，来得早还算干净整洁。坐下会询问要人均35/50/65，因为想吃鹅肝所以点了人均50的，和30的区别就是多了一盘鹅肝拼鹅肠，味道不错，肝粉嫩，肠脆口。鹅肉很新鲜，口感是偏软的，好吃！现炸「豆干」要趁热吃，官方搭配韭菜水，我妈妈要了碟红糖，据她说是只有本地人才知道的隐藏吃法哈哈。小缺点是卤鹅翅太咸了，卤的豆干发硬，还不如换成卤蛋。青菜也是偏咸的。（图片为两人份份量）