招牌推荐是大裹卷，素剪粉，来贵州安顺镇宁，一定要尝尝这口剪粉！从米浆到米皮，每一步都饱含匠心。新鲜米浆均匀铺在竹簸箕上，蒸熟后晾凉，再用剪刀“咔嚓”几下剪成条，这便是剪粉名字的由来。透亮的粉皮泛着米香，薄而有韧性，筷子轻轻一夹，仿佛能牵出这座小城的悠悠岁月。吃剪粉，灵魂在于那一碗酸汤。酸香浓郁的汤底，是用西红柿、酸菜等食材精心熬制而成，再配上脆哨、折耳根、葱花、香菜等配菜，浇上一勺红彤彤的红油辣子。搅拌均匀，让每一根粉都裹满汤汁，入口先是酸辣开胃，接着是米皮的软糯爽滑，丰富的口感在舌尖碰撞，味蕾瞬间被激活，一碗下肚，全身舒畅，真的太满足啦！

[薄荷]环境：就在沿河路街边的底商，开车也方便店内，普通米粉店装修[服务铃]服务：比较原始的点餐方式，跟老板说要啥就行「素剪粉」我个人喜欢吃厚的，但是因为天气冷了，我点的薄的，小时候的味道「肉沫豆腐花粉」一定要加辣子！不辣，很香～总的来说，越来越贵了[笑哭]偶尔吃一下还不错～

那天吃了一些。感觉东西还不错。下次有机会继续去吃