来新疆的第一顿饭，为避免踩雷，选择了本地连锁的金柱大盘鸡服务员很热情，会贴心的询问我们的口味，降低辣度，我们还自带了西瓜，服务员很热情地询问是否要主动帮忙切，太TM温暖了终于吃到正宗的大盘鸡了[笑哭]，鸡肉鲜嫩入味，满满一盘大份的大盘鸡，被我们一扫而空，再配上皮带面，Delicious！美好的新疆之旅从金柱开始！

性价比超高，100多三个人吃不完！！！端上桌的瞬间就被震撼到，超大分量的鸡块堆成小山，金黄油亮的汤汁裹着土豆、皮带面和青红椒，香气直往鼻子里钻，光是看着就食欲爆棚！鸡肉炖得恰到好处，轻轻一抿就脱骨，鲜嫩多汁还特别入味，能尝出秘制香料和浓郁的番茄酸甜味完美融合。土豆吸饱了汤汁，绵软沙糯，简直比肉还香！最绝的是最后加的皮带面，宽宽的面条裹满浓稠的汤汁，劲道爽滑，嗦起来超满足，恨不得再来一份！

「金柱大盘鸡」店内招牌，底料味道很香味道也浓，辣度比预期的辣不少。鸡肉很嫩但是比较碎，鸡皮和骨肉占比略高；土豆口感较嫩较硬、有嚼劲；面条口感不错，泡入味后口感更佳。「凉拌板蓝根」「酸辣凉粉」「鸡汤」套餐中的配菜。板蓝根口感和菠菜很像，中规中矩。酸辣凉粉的辣椒底料很香，口感较酸，凉粉比较软、易断。鸡汤是按例上的，比较鲜。[糖果]性价比：量比较大，性价比较高。个人感觉稍逊于榜单排名。

大盘鸡当然要尝一尝啦~赶上新疆的古尔邦节很多小店都关门了选择了连锁的金柱老店「金柱大盘鸡」鸡肉不是重点面条是精髓辣皮子是里面的红辣椒「小爽口豆丝」有一股零食豆干的味道酸奶需要加大量的糖才能综合酸度小菜的种类普遍偏少本土品牌能做成连锁靠的是口碑卫生干净明亮品牌管理非常不错

来新疆肯定要吃一次大盘鸡的。其实很多时候是为了里面的土豆，鸡反而不像主角。看了网友们的推荐，搜了一下大众点评的排行榜，选了金柱大盘鸡。打车过来很好找。店员很热情，主动跟我们介绍有团购。先上的三炮台茶，没有加很多冰糖，是我喜欢的淡，凉粉看起来不咋地，味道却不错，被我们几口吃完了。还送了我们一个豆干丝拼板蓝根，豆干丝里面居然有菌子，好吃。下单好等了大概二十多分钟。鸡上桌了，土豆好吃，再多几块就更好了，哈哈哈，鸡不柴，辣椒和酱香浓郁，感觉有很多香料的混合香，面条筋道。陆陆续续有很多本地人来吃。没有踩雷的一餐。

要论喀什美食的顶级高手，非大盘鸡莫属！那家伙，一端上来，那场面，分量十足，霸气外露。大块的鸡肉鲜嫩多汁，炖得恰到好处，轻轻一咬，肉就从骨头上脱落下来，那香味“唰”地一下冲进鼻子，一下子就能把人的馋虫勾出来。土豆块吸饱了汤汁，软糯得不得了，咬一口，满满的都是料，连汤汁都浓郁醇厚，红油层浮在表面，看着就特别诱人。吃上一口，麻辣鲜香，味道浓郁醇厚，鸡肉的鲜嫩、土豆的软糯、青椒的爽脆，全都在嘴里碰出火花，那叫一个香啊！这一大盘鸡，分量实在，味道香浓，辣得过瘾，麻得销魂，一口接着一口，根本停不下来。它就是那种，只要吃上一次，就绝对忘不了的美味，妥妥的饭桌上的“扛把子”，绝对是下饭神器，超级无敌的好吃！

被local推荐去吃的一家连锁大盘鸡，到的时候楼上有老师带着刚比赛完的很多小朋友在吃。「酸辣凉粉」一上来就有惊艳到，酸辣口的挺好吃的，基本上炫完了，「金柱大盘鸡」其实点的是中盘鸡，无法想象大份得多大，有点草率的是没有告诉少放点辣椒，确实有点辣，这个味道和宁波吃的大盘鸡不一样，更加清爽，没有其他太多的调味，主打辣皮子和土豆，里面的香料完美融合，加上「皮带面」吸饱汤汁，简直不要太爽。最后还在这家店隔壁看了一场新疆婚礼，挺不错的一次体验

落地喀什吃的第一顿当然要来吃新疆特色大盘鸡！下午两点左右店里生意还是蛮好的店铺装修风格让外地游客很有氛围感服务态度也很好～～～点了个套餐现做的等了一会端上来真是食欲大开再拌上皮带面味道很不错三个人吃的很饱👍推荐推荐

大盘鸡吃了，大份真的超大盘，5个人都没吃完。这盘点的是微辣，但还是铺满了辣椒🌶️，吃起来是超辣。还有就是咸，很下饭。他们家配了面，宽宽的粗面，分量也是超多。他们家主菜就是大盘鸡，其他菜比较少，配菜大多是凉拌的小菜。鸡汤是真不错暖胃的。

大铁锅现炒的鸡块裹着红亮辣油，土豆炖得粉糯绵密，汤汁浓稠到能挂住皮带面。本地人吃法讲究“先吃肉、后拌面”。新疆的大盘鸡，都是一整只鸡，真材实料，鸡肉选的是喀什本地散养土鸡，肉质紧实不柴辣度分微辣/中辣/新疆辣，微辣已是江浙沪爆辣水平，点单时老板会盯着外地人反复确认”。但个人觉得，麻味更重，辣味还好