开车近10公里来吃这家老面馆，到了之后发现还是注册商标®️的三个铺面连在一起的面馆👍，对面停车也很方便都是划线车位点了一份双绍中份面（之前吃2两的在他家可以点小份），在隔壁买水去了没来得及看老板打底料，但是香味真的很不错，面端上来的那一刻感觉今天稳了，干绍和杂酱铺满了整碗面，杂酱感觉有鸡蛋液裹在一起没敢问老板，但真的很香，大份的碗攉中份的面真的很方便（可以提前给老板说要大一点的面碗方便和面👍）搅拌完真的每根面都裹满了调料和绍子，吃下去的每一口里面都伴随了芽菜，猪肉，猪油，葱香，熟油的混合口味填满者你的味蕾，就算吃到最后也都没有那种腻的感觉这就是他们家干拌面绝的地方，不像有的面家吃饭最后几口不是油就是腻根本没法吃完到最后，真的不妄10公里驱车来吃他们家的特色面，👍赞👍好想跟着老板学手艺哟简简单单又是一餐，继续向前出发#跟着高德去旅行#自驾游路线推荐#自驾小特吃美食#随缘就餐#平价餐厅#跟着顺风车乘客推荐吃美食#乐山美食推荐

在大众点评上给出五星好评，对这家店来说，这仅仅是评价体系的上限，却远不是它美食实力的尽头！真的要给这家店超级好评！头天深夜十一点多，在微醺状态下，我打包了味精素面、双臊面，还加了份皮蛋。本以为深夜出品会打折扣，没想到每一口都惊艳味蕾。更没想到的是，第二天清晨六点，我又鬼使神差地来到店里，迫不及待地再点上一碗，鲜香的滋味瞬间唤醒了我的胃，真的真的太喜欢了！

📍老本行素面不爱吃皮蛋的有难咯😅来乐山一定不能错过这家经典老店👍在老城区walk一定要来尝尝这一家超好吃的面馆皮蛋一定要点‼️油辣椒拌皮蛋巨好吃😋沙沙的流心皮蛋混着干稍面真的…好吃真的是本地人会来吃的小店…住在上中顺酒店早餐叫了这家的外卖「干绍面」「爆爽皮蛋」「红汤抄手」真的香迷糊了太好吃了

#位置#在唐连锅附近，油榨街靠近河边。#环境#好像原来是个小店，现在开的挺大了，并且收拾的很干净。#食物#他家有名的就是皮蛋了，其实皮蛋就是普通的皮蛋，但是皮蛋的蘸水不错，辣椒油很香，皮蛋夹开和起来就很好吃，老板会加糖，甜口就更合我口味。点了碗鸡杂面，端上来看起来好少，是小时候那种小不锈钢碗儿装的，最后吃起来是感觉吃饱了，鸡杂主要是肠和郡肝，是干拌的，料都裹在面上，就会很有味道，面是有点粗的圆滚滚的不是扁面，整体来说是我喜欢的。

在乐山本地朋友强烈推荐下，在一个没喝多的上午来吃了点了双打面，酸辣鸡杂面和爆爽皮蛋，乐山的面和其他地方面的不同之处在于，浇头很足，又黏又糯，可以很好的包裹每根面条。爆爽皮蛋甜辣口味，比较特别，几个菜品味道都没踩雷。吃完后可以直接旁边小街走一走，通向上中顺，小街里几家不错的咖啡馆，挺舒服的

很惊喜的鸳鸯双打面！意料之内的皮蛋。双打面的浇头黏糊糊的，鸡蛋酱和肉沫搭配得很好，拌匀水面，调味挑不出啥问题，太好吃了！！！皮蛋鲜甜，两个蛋都有流心。猎奇之选回家超想复刻，红油的味道很突出。特别搞笑的是，在旁边吃了油炸，起来走了两步又坐下吃这家。一条好吃街边走边吃[笑脸]

家人们，今天在居民楼下发现一家小面馆。必须夸夸他家皮蛋，处理得相当到位，入口爽滑，丝毫没有怪味，爱吃皮蛋的朋友一定不能错过。不过，身为重庆人，他家干馏炸酱面就比较中规中矩，是熟悉的重庆味道，但没有给我带来特别的惊喜，适合想吃家常味道的朋友~

乐山最好吃的鸡杂面原来是这家！看到有博主网上推荐老本行的鸡杂面，今天就来试了试，果然酸酸辣辣好好吃啊，没想到鸡杂面也可以干拌，里面加入了小米椒，吃辣星人爱了！每根面条都裹满了酱汁，好开胃。再配一个他家的招牌凉拌皮蛋，简直爽歪歪，这个皮蛋一点碱味也没有，流心蛋，巴适的板！

在📖上种草的一家店，今天正好在老城区就过去吃啦~门店很大，座位很多。1️⃣鸳鸯双绍面小份9r➕中份12r里面有干绍和杂酱，拌匀了之后每根面条都是黏糊糊的酱汁，好吃😋肉绍感觉很香。\\t2️⃣皮蛋8r两个一定要点！！酱汁甜辣口的，皮蛋还是流心的，我一个人吃了两个~\\t‼️我朋友之前来吃了干绍觉得一般般，但是这次觉得这个鸳鸯双绍很好吃，推荐推荐😈

重庆人到哪里都想吃面，特别是喝了酒的第二天。乐山的面和宜宾有点像，都是biabia的，很像重庆的韭叶，但是又要稍微厚一点，吃起来要有点嚼劲。这边的佐料闻起来比较香，但又没得重庆的楞个燥辣。臊子分两种，这边的干臊和重庆的杂酱差不多，臊子就有点像万州的杂酱了，有点酬糊糊的。这个皮蛋很有特点，居然是糖心流沙的，佐料也是带荔枝味的。挺好吃的。