以前在永春吃过一次去咯摊印象不错，这次到德化玩刚好看到又有就来试试。不过这家的锅是已经搭配好的一种（在永春吃是可以自选的），料看起来还好吃起来倒是很多，咯摊简单理解就算是猪肉火锅吧，里料就是各种猪部件，我们还点了三个炒菜，一共才一百出头，划算

第一次听说也第一吃，名字感觉比较神奇之余，最大的感受还是比较清淡，一大锅子肉、丸子、豆腐、豆泡挺丰富，冬天吃应该比较舒服。-这家的其他菜也是，现炒有锅气很好，但口味也偏淡不下饭，我也难以理解还有蛮多人下酒来。-这边的桌椅据闽南人说比较有地方特色，高的人可能觉得偏矮舒适度一般。

永春烙摊有点类似于火锅一样，汤底是猪骨用大锅熬煮出来的。然后肉类食品一部分是先煮熟放冷藏。冷冻柜里也有海鲜可做客人喜爱来挑选。不同于串串香一样一串串放锅内煮。他是按份算价格的，然后再全部倒入锅内一起煮（像大锅烩）。